カテゴリ:フランス/フランスのティーパーティー( 60 )

7月22日のお茶会レポです♪




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ニースの丘の上から「紺碧海岸」を撮影してきましたので
大画面で皆様にお届けしています@@





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スイーツは銀座シックスで出会った「パブロフ」の
「ミニクグロフ」
ボックスも可愛い~~ 横浜元町が本店のようです~~





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こちらも やはりプレゼンテーションが人気のスイーツ(#^.^#)
「コートダジュールの風を感じて」




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パパピニョルのアーモンド菓子も
南仏の香り~~



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ウエルカムウォーターは
ラベンダー&レモン&グレープフルーツ(#^.^#)




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プロヴァンスの石鹸とニースで買ってきたハンドタオルも
お使いくださいね~~




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7月22日はTEA MIEにご参加いただきまして
どうもありがとうございました(#^.^#)





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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


南フランスのお茶会

8月19日(土) 13:00~16:00にお席のご用意可能です。
         (残席2名様)


レッスンの詳細は→こちら


by chanmie526 | 2017-07-29 21:23 | フランス/フランスのティーパーティー | Trackback

7月20日のティーパーティーのオープニングは



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往年の名曲「モンテカルロで乾杯」♪という曲に合わせて
モナコの大画面に「モナコブレンド」というアイスティーを~~




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どうやら自己満足で どなたもこの曲を知らなくて
次回からはウエルカムティーを変更しようと(涙)


アイスティーの前にミレユンヌの
「ヘーゼルナッツクリーム入りのはちみつ」をお口の中に~という
アイディアもこの回で終わり(-_-;);;




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モナコのカジノのチップ、お土産で買ってきた時から
こういう使い方をしたくてね~~♪




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南仏のオリーブやドライトマトは少し手を加えて
召し上がれ~~




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ケークサレもね(#^.^#)





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このガラスドームは南フランスから~~




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このテーマのパーティーにはマストアイテム♪
オープンすると~~




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元気な夏色@@
ラベンダーのセミもやってきます~~




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「コートダジュール」という紅茶♪
これは皆様にご紹介しなければ~~と。。

こんな感じで~~



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この器 前からキープしていたのですが
今回”デビュー”@@




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贅沢な食材でのオーダークグロフも人気(#^.^#)



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パパピニョルさんの可愛いアーモンド菓子も
紅茶にあいます(#^.^#)
アンティークシルバーで少し「おすまし」@@




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もちろん三層セパレートティーは大人気(#^.^#)




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7月20日はTEA MIEお茶会にご参加いただきまして
どうもありがとうございました(#^.^#)





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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


南フランスのお茶会

ただ今 お席のご用意可能な日程は
8月19日(土) 13:00~16:00(残席2名様)

*詳細は→こちら


*お問い合わせは

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで



by chanmie526 | 2017-07-25 08:30 | フランス/フランスのティーパーティー | Trackback

南フランスのお茶会、7月18日のレポです♪



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↑テーブルランナーはニースで出会ったお気に入り♪
南仏のセミも大活躍@@

アンティークサルヴァにのったスペシャルクグロフは
高級素材を使ったパパピニョル安田栄子さんのオリジナル@@




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デビューの戦利品↓は初回はこんな風に~~





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ケークサレ焼きました@@



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こんなものもあります↓↓





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もちろんコレ↓も♪




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初回なので、ここまでに~~

7月18日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)




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~~ 南フランスのお茶会 ~~

残席わずかです!

詳細は→こちら


by chanmie526 | 2017-07-20 12:00 | フランス/フランスのティーパーティー | Trackback

7月18日、おかげさまで南フランスのお茶会が初日スタート!

間近になるとマダム大忙し@@
まずは こんなものをつくったり~~



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前日は「得意の2往復」
麻布→表参道→銀座→TEA MIE
TEA→和光市→池袋→TEA MIE

今回、ご縁あって8月29日(火)にゲストとして
お茶会にご参加予定の「パパピニョル」の安田栄子さんとの
打ち合わせも兼ねお店に伺いました~~

「和光市」の駅構内にポスターが貼ってあり
お若いオーナーの頑張りとご活躍に
目を細める「親ゴコロ??」w



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日本初の「アーモンド菓子専門店」なのです~

美容や健康に良いとされるアーモンドは最近
ワイドショーなどでもブームですが
今回は、パパピニョルさんの商品をいくつか、
ご紹介させていただきますね~




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パッケージも可愛かったので
「パパピニョル」コーナー@@





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いろんなお味が楽しめます(#^.^#)




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本日のセパレートアイスティーは3層にチャレンジ@@




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毎回少しずつグラスやスタイリングも変えていく予定です~~


全体のテーブルも早くお伝えしたいのですが
後日改めて~~




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南フランスのお茶会
  ~ コートダジュールの風を感じて ~



【日程】

①7月18日(火) 12:00~15:00

②7月20日(木) 12:00~15:00(残席2名様

③7月22日(土) 13:00~16:00(残席1名様

④7月26日(水) 12:00~15:00(キャンセル待ち

⑤8月4日(金)  12:00~15:00(キャンセル待ち

⑥8月8日(火)  12:00~15:00(キャンセル待ち

⑦8月19日(土) 13:00~16:00(残席3名様

⑧8月23日(水) 12:00~15:00(キャンセル待ち)*アンティークオーナー ささきひとみさんをお迎えして*

⑨8月29日(火)12:00~15:00(残席3名様)
  *ゲスト・パパピニョルオーナー
   安田栄子さんをお迎えして*


【アクセス】
 メトロ 東西線「東陽町」下車徒歩約2分
    *詳細は追ってご案内差し上げます

【参加費】
 6000円(税込)
    *当日現金にてお支払ください


**出張シェフランチ会**

人気をいただいております出張シェフランチ会
今回は高野シェフのお得意分野である南フランスを
テーマにコース料理をお楽しみいただきます。

ウエルカムティーやお食事にあわせたアイスティー。
お楽しみスイーツで、お食事後のティータイムを~~
南仏のスライドショーもご覧ください~~


①8月25日(金) 12:00~15:00


②8月31日(木) 12:00~15:00


【参加費】8000円(税込)*当日現金にて


【お申込み】
 ①氏名(初めての方は振り仮名もお願いいたします)
 ②第2希望までの日程
 ③日中に連絡がとれる電話番号
  (基本的に、こちらからご連絡を差し上げることはございませんが
   緊急用にお願いしております)
 下記メールへお申込みください。

 misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで

*尚、48時間以内にレスがない場合はメールの送受信の不具合が
 考えられますので恐れ入りますが再度、ご連絡いただけますよう
 お願いいたします。



*7月20日(木)のお茶会は午後12時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね。

 お待ちしております(#^.^#)


by chanmie526 | 2017-07-19 03:54 | フランス/フランスのティーパーティー | Trackback

夏のお茶会に向けて南仏風、ブラックオリーブの
入ったケークサレを焼きます@@




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サラダはやはり「ニース風」で~~
 



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ただ ドレッシングにこだわりが@@



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南フランスで人気の「シェルブレ」の植物繊維たっぷりの
イチジク&ブランビスケットに

南仏タプナード&フランスのクリームチーズ&
ミレユンヌのヘーゼルナッツ入りはちみつを挟んで~~




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いくつかの紅茶の中のひとつは
ダマンフレールの紅茶をご用意いたします~~





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パリ現地調達品です~~




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モナコ現地調達の紅茶も日本未入荷@@




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ウエルカムのアイスティーは現在試作中~~

ちょっとした小物も現地調達のフランス製~
「M」の文字の丸いタオルもニースで見つけた南仏の香り♪




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石鹸も「プロヴァンスからの贈り物」ですので
ぜひ 使ってくださいね~~


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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


7月&8月のお茶会
  南フランスのお茶会

    ~コートダジュールを旅して~




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【日程】

①7月18日(火) 12:00~15:00

②7月20日(木) 12:00~15:00(残席2名様

③7月22日(土) 13:00~16:00(残席1名様

④7月26日(水) 12:00~15:00*お問い合わせください

⑤8月4日(金)  12:00~15:00(キャンセル待ち)バースデーバージョン

⑥8月8日(火)  12:00~15:00(キャンセル待ち)ベビーシャワーバージョン

⑦8月19日(土) 13:00~16:00(残席3名様

⑧8月23日(水) 12:00~15:00(残席2名様)英国アンティークオーナーさん特別ゲスト*

⑨8月29日(火) 12:00~15:00 *パパピニョルオーナー安田栄子さんをお迎えして*

⑩8月31日(木) 12:00~15:00(残席3名様



*アクセス メトロ 東西線「東陽町」下車約2分
       (追って詳細はご案内さしあげます)


*参加費 6000円(税込 当日現金にて)


*お申込みはメールにてお願いいたします↓

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで




TEA MIEの詳細は→こちら








by chanmie526 | 2017-06-22 22:40 | フランス/フランスのティーパーティー | Trackback

夜のフライトでニースに入ると、コートダジュールの海岸線の夜景が美しく
空港からネグレスコホテルはすぐ近く~~




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ネグレスコホテルのロビーはゴージャスそのもの♪



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青空にも映える外観@@



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朝陽で輝く海は目の前@@




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朝のマルシェはビタミンカラーの野菜が並び~~





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果実も元気いっぱい太陽を浴びて~~




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プロヴァンスイメージのラヴェンダーや南仏名物「セミ」もいましたよ@@




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可愛い「汽車」↓に乗ってニースの街を観光しましょう!
まるでメルヘン♪




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海岸線が見渡せる丘にやってきました@@





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これぞ「コートダジュール」


さてさて、南仏の紅茶は?
どこのカフェもティーバッグが主流。
フランスメーカーのものとは限りません。

海が見えるレストランでは
紅茶はドイツ・ロンネフェルト@@




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そんな「紅茶」のオハナシを交えて、

↑のニースの画像やモナコの画像を大画面でご覧いただきながら
南仏風のお料理&スイーツをお召しあがりください。

紅茶は現地(モナコ)調達の紅茶+
ミンミンセレクトをお愉しみくださいね(#^.^#)




南フランスのお茶会*
   ~ ニース&モナコの旅 ~



【日程】

①7月18日(火) 12:00~15:00

②7月20日(木) 12:00~15:00

③7月22日(土) 13:00~16:00(残席2名様)

④7月26日(水) 12:00~15:00

⑤8月4日(金)  12:00~15:00(残席2名様)

⑥8月8日(火)  12:00~15:00(フリータイム スペシャル*詳細はお問い合わせください)

⑦8月19日(土) 13:00~16:00

⑧8月23日(水) 12:00~15:00

⑨8月29日(火) 12:00~15:00

⑩8月31日(木) 12:00~15:00




【アクセス】
 メトロ 東西線「東陽町」下車徒歩約2分
    *詳細は追ってご案内差し上げます

【参加費】
 6000円(税込)
    *当日現金にてお支払ください

【お申込み】
 ①氏名(初めての方は振り仮名もお願いいたします)
 ②第2希望までの日程
 ③日中に連絡がとれる電話番号
  (基本的に、こちらからご連絡を差し上げることはございませんが
   緊急用にお願いしております)
 下記メールへお申込みください。

 misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで

*尚、48時間以内にレスがない場合はメールの送受信の不具合が
 考えられますので恐れ入りますが再度、ご連絡いただけますよう
 お願いいたします。




by chanmie526 | 2017-06-17 07:06 | フランス/フランスのティーパーティー | Trackback

TEA MIE7月&8月のお茶会、
旅の羅針盤は「ニース&モナコ」

紺碧の海岸線が美しい世界的リゾート地のニース。




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ニースでは、素敵なテーブルウェアのお店発見@@





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↑のお店で買ったテーブルランナーと南フランスのガラスドーム。
涼しげなテーブルをお届けします(#^.^#)




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フランス製らしいファブリック。
シックな色合いなのでアクセントカラーが映えそうです(#^.^#)




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ネグレスコホテルのオハナシやら・・



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もちろん紅茶のオハナシも~~

憧れのモナコでは



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「オテル・ド・パリ」での「おもてなし」のオハナシを~~




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お部屋での「ウエルカムティータイム」は?




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有名なショコラ専門店では・・




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オリジナルブレンドが売っていて




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いくつか買ってまいりました(#^.^#)



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ホテル・エルミタージュのサロン・ド・テでは



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ダマン・フレールの紅茶がサーブされておりましたので・・
ダマンの紅茶もお出ししますね(#^.^#)

南仏ですので
ランチはミレユンヌ製品を使ったティーフードを
予定しています~




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夏のお茶会なので「美味しいアイスティー」の淹れ方レクチャー、
「セパレートティー」のデモンストレーションありと
盛りだくさんの内容です~~




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(↑ イメージ写真)


スイーツはご縁がつながった素敵な方に
お願いする予定です~
 また その内容は追ってお知らせいたしますね~



皆様のご参加、お待ちしております(#^.^#)



*南フランスのお茶会*
~コートダジュールの風を感じて~

ミレユンヌ商品を使った南仏風ランチ。

ニース&モナコの画像をご覧になっていただきながら
フランスの紅茶をサービスさせていただきます。

「美味しいアイスティー」の淹れ方、
「セパレートアイスティー」のデモンストレーションあり。




【日程】

①7月18日(火) 12:00~15:00

②7月20日(木) 12:00~15:00

③7月22日(土) 13:00~16:00

④7月26日(水) 12:00~15:00

⑤8月4日(金)  12:00~15:00

⑥8月8日(火)  12:00~15:00

⑦8月19日(土) 13:00~16:00

⑧8月23日(水) 12:00~15:00

⑨8月29日(火) 12:00~15:00

⑩8月31日(木) 12:00~15:00


【アクセス】
 メトロ 東西線「東陽町」下車徒歩約2分
    *詳細は追ってご案内差し上げます

【参加費】
 6000円(税込)
    *当日現金にてお支払ください

【お申込み】
 ①氏名(初めての方は振り仮名もお願いいたします)
 ②第2希望までの日程
 ③日中に連絡がとれる電話番号
  (基本的に、こちらからご連絡を差し上げることはございませんが
   緊急用にお願いしております)
 下記メールへお申込みください。

 misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで

*尚、48時間以内にレスがない場合はメールの送受信の不具合が
 考えられますので恐れ入りますが再度、ご連絡いただけますよう
 お願いいたします。


TEA MIE紅茶で
おもてなし教室の詳細は→こちら


*6月8日(木)のお茶会は午後12時スタートです~

 約10分前をめやすにお越しくださいね~

 お待ちしております(#^.^#)




by chanmie526 | 2017-06-06 00:03 | フランス/フランスのティーパーティー | Trackback

スリランカもイギリスも好きですが、
「パリ好き」は、やめられません(-_-;)

この色使いのセンスときたら・・・



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ラデュレのレターセット♪
かわいすぎ(#^.^#)




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大切なあのヒトにメッセージを届けなきゃ~




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パステルといえば、こちら「ボワシエ」
ただ今「マイブーム」♪

水色缶に引き続きピンクも、そして「ヘブンリーパール」も
また2箱やってきました~~



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一粒ひとつぶ 幸せ(#^.^#)

天使の紅茶缶にもクラクラ~~♡
夢のようなパリ味??



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こちら「マリー・アントワネット」関係グッズは
「おねだり」品@@

ラデュレの紅茶ボックス♪




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こちらは「マリー・アントワネット展」の時の限定品かな?
多色づかいなのにセンスいい~~



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ニナスの「マリー・アントワネット」の紅茶♪
このパッケージも乙女~~



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早春らしく、
こんな「三姉妹」も↓↓↓



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ラブリー好きに見えて、本当はシックなものも大好き(#^.^#)

ずっと欲しかった↓



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ボックスを開けると↓↓




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これまたシックな「ダマンフレール紅茶3種」@@

「パリ」のセンスおそるべし~~



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


4月のお茶会

「サウンド オブ ミュージックのお茶会
   ~ ザルツブルクを訪ねて ~」



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映画の中の挿入歌「My Favorite Things」にちなんで
ミンミンの「わたしのお気に入り」コーナーも
ご用意しています~

おすすめの紅茶+スイーツなど
「足」で稼いだ情報、今回も
盛りだくさんでお届けいたします~~

お茶会の詳細は→こちら


by chanmie526 | 2017-03-16 00:47 | フランス/フランスのティーパーティー | Trackback

急遽、来年にゆっくり行こうかなと思ってた「マリー・アントワネット展」へ。
予定が延期になったので、レッスンの合間にびゅ~んと(*^。^*)




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TEA MIEでも以前、「マリー・アントワネットのお茶会」を開催していて、



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 ↑ TEA MIEマリー・アントワネットのお茶会画像↑


彼女の人生には、とても興味があり、
今回もベルサイユ宮殿監修という大規模な展示。
ワクワクのお出かけです♡

写真撮影はNGでしたが、
このお部屋だけOKで~~



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他にもいっぱい撮影したいところもあり、
見入ってました@@


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また、いつか「マリーアントワネットのお茶会」を開催したいな~と
強く感じた企画でした~

雨の天気予報もなんとか傘いらずで~~  
(六本木ヒルズ 森タワー52F)




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さて、グランドハイアット東京のクリスマスデコ☆
白を基調にした好みの色彩~~



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午後3時からも またまた「お楽しみ」♪
グランドハイアットとのコラボ企画、
「マリー・アントワネットのアフタヌーンティー」




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グランド・ハイアット東京2階
フレンチ・キッチンにて~~


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*スモークサーモンとキュウリ イクラとディルクリーム ブリニ
*茸とポワローのキッシュ トリュフ風味
*チキントルティーヤラップ
*ハム グリュイエール トマトチャツネ サンドイッチ




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紅茶は
*オリジナル ニナス マリー・アントワネットティー
*プレーンスコーンとチョコレートスコーン



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*エクレア
*薔薇のマカロン
*ストロベリーショートケーキ
*本日のケーキ



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来年の「お仕事」の話も盛り上がり、またまた
美味しい「打ち合わせ」~~

あら~
最後に*オリジナル1778マリー・アントワネットケーキの画像を
撮り忘れ(-_-;)

急いで表参道に移動し、
14日のレッスンの仕込みです~

ちょうど、14日のレッスンスタート時にアップさせていただきます~~



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*マリー・アントワネット展は
 
2017.2.26(日)まで、
六本木ヒルズ森アーツセンターギャラリーにて開催!



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


*2月16日からのスリランカツアー、
 おかげさまで催行が決定いたしました
    →
ミンミンと行くスリランカツアー

 ご参加希望の締切は12月26日になりますので、
 ↓のメールアドレスにお問い合わせください。

misakisakai777@yahoo.co.jp

 坂井まで


*12月15日(木)のお茶会は午後12時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね。

 お待ちしております!(^^)!

by chanmie526 | 2016-12-14 12:00 | フランス/フランスのティーパーティー | Trackback

「地球の歩き方”旅いさら”」の連載記事をアップしました~~


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こちらからご覧になってみてくださいね↓↓↓クリックで↓↓

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さて、今日はリフォーム待機3日目。
PC前でオンラインショップばっかり見てしまうので

ミンミンが切り取ったパリの「おのぼりさんPhoto」をお届け~☆


~ フォション ~

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~ ラデュレ ~


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~ ジャンポールエヴァン



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~ オペラ座 ~


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~ メルキュールホテル ~


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~ ムーランルージュ ~

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~ ホテル・ウエストミンスター ~


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↑このホテルに併設されている「ル・セラドン」が
ミシュラン一ツ星レストラン

「おひとりさまフレンチ」ランチのレポは
「旅いさら」→こちら



by chanmie526 | 2016-04-07 23:42 | フランス/フランスのティーパーティー | Trackback