カテゴリ:紅茶イベント( 45 )

6月8日の土屋グループショールームにて



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今回は参加者さんであるにも関わらずカメラマン&アシスタントも
お願いしたaramoさんからの画像をミンミン加工させて
いただきました~~



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16名様OKなリビングは
銀座の一等地にありながら隠れ家的な雰囲気で
和みます~~




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aramoさんのお庭から摘み取ってきてくださったタイベリー。
そのままテーブルに置きたくて
私のわがままにお応えいただきナチュラルでいて
贅沢な空間づくり~~




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「生花」があると、テーブルが華やぎ
息づく感覚が楽しめます~~




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アシスタントのYouちゃんには
ティーフードづくりや後片付けなどもお願いし、
お茶会中は、ずっと進行のサポート!




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イギリスやイタリア・フランスからもレアスイーツ登場@@




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ミンミン手作りチョコレートは
ギリシャ・グラススタジオの「階段」に乗り
ハンガリーの「すみれの砂糖漬け」とキラキラ金粉のせ~~




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参加者さんのSNS投稿にも
にんまりなミンミン101.png

土屋グループ銀座ショールーム様&スタッフメンバー、
改めましてこの度はお世話になり
ありがとうございました(#^.^#)




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もちろん
ご参加の皆様あってこそ!!
 楽しい時間をご一緒いただき 
本当にありがとうございます~

次回のTEA MIEは「バリ島」
 柴田桃子さんのバリ島に関するレクチャー&スライドショーと
TEA MIEのセッティング&ティータイムのコラボ企画

*バリサンセット ティーパーティー*

 柴田桃子さんのレクチャー後には
簡単なランチ+バリイメージのティータイム

7月28日(土) 13:00~16:00

土屋銀座ショールーム 銀座駅から徒歩2分
   (アクセスは追ってご案内いたします)

参加費 5000円(当日 現金にて)

旅する気分でご参加ください

*お申込み

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで








by chanmie526 | 2018-06-10 09:56 | 紅茶イベント | Trackback

6月8日、「土屋グループ銀座ショールーム」で開催させていただきました
「旅するTEA MIE リビングでお茶会」




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(↑ 銀座ショールーム 内山様のお写真をお借りいたしました)

大勢の方々にご参加いただき ありがとうございました(#^.^#)


「紅茶でおもてなし」は
いろんな国から~~



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*オーストリア アウガルテンのローズミキシングで
 ウエルカム アイスティー

*フィンランド ミイの紅茶「わかってるよ!」レモンティー

*シンガポールTWG ブルドックティー

*ハワイ モアナ サーフライダー ブレンド

*イギリス F&M ロイヤルウエディングブレンド

ティーフーズもフランスやメキシコ、ハンガリーと
各国から~~




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場所柄、こちらのオーダーもスムーズで
シュープリーズ@@




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コレはやってみたいですよね~~




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「おしぼり」もローズ??




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ちょうど可愛いローズのペーパーナプキンもいただいていたので
「活躍」の場を得て~~




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皆さんからの いろんな「愛」きらめく♪
 ちょっとしたところにもミンミン的なこだわりを持ちたい!!





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「美咲」もワイングラスの中で
ラストスマイル~~



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「生花」にも こだわり・・




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素敵マダムもお手伝いしてくださり~~





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肝心の紅茶の写真は
後日 aramoさん画像をお届けします~~

参加者さんにお願いしていたトリオもテーブルに
華を添えてくださり~
(みなさんの分 撮影できなかったのですが
 ちらっと撮影できましたものだけご紹介させて
 いただきますね)


*シューマン ババリアの忘れな草




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ヘレンドの「すみれ」も~~




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会場には今月の展示、

林 功 個展「心の輝きをあなたへ」

夏をイメージした画像がディスプレイされ~~




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梅雨に入りましたが 雨も降らずに
無事 お茶会が開催できましたこと~

たくさんの方々のお気持ちに
支えられ、
本当にありがとうございました~~



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(↑ 内山様画像)


明朝は新幹線~~



by chanmie526 | 2018-06-09 00:28 | 紅茶イベント | Trackback

今年もローズコテージ主催恒例「サマー アンティークフェア」で
講師を担当させていただくことになりました~




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今年のTEA MIEでは封印している”アリス”テーマを
自由が丘で展開させていただこうかな?と
ミンミン流お茶会を企画しました~~




銀器の国のアリス
   ~ワンダーランドのお茶会~


ローズコテージさんが買い付けされたばかりのアンティーク銀器や
カップ&ソーサーをふんだんに使わせていただき現代との器とも合わせた
「ワンダーランド」な世界観を演出します~



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(昨年のお茶会イメージ)


テーブルは自由な発想で「大人カワイイ」不思議の世界を演出。

セレクトスイーツ&紅茶で
ミンミン流おもてなし」のお茶会をお愉しみください~




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*日時 6 月 22 日(金) 14:00~16:00
(キャンセル待ち)


*場所 自由が丘駅から徒歩約5分 
自由が丘グリーンホール 4階 ギャラリーSIZE
目黒区自由が丘2-15-10

 
*参加費 4500円(当日現金でお支払ください)


(キャンセル待ち)
お申し込みはローズコテージさんのHPから→こちら


 もしくは
  ↓
misakisakai777@yahoo.co.jp

にお問い合わせいただいても大丈夫です。

通常より お席は増席させていただく予定です。

 どうぞ 「アリスのお茶会 イン 自由が丘」に
お出かけください~~


おかげさまで、こちらは満席となりました。
ありがとうございました。
ただいま、キャンセル待ちのみ承っております。




by chanmie526 | 2018-06-02 12:50 | 紅茶イベント | Trackback

楽しみにしていた日本ローズライフコーディネーター協会主宰の
元木はるみ先生主催のローズティーパーティーへ




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「とあるステキな事情」により
5月12日10時過ぎに到着の元木邸ガーデン




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今年のバラのクオリティーシーズンは
あいにくの雨だったり寒かったりで
ガーデンティーパーティーが出来なかった回もあり、
「お天気」を祈っておりました~~




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まさに、まぶしい5月♡




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陽光を浴びて華やかなローズガーデン




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ワクワクの「大人の事情」で
「参加者」から「スタッフ」と、
テーブルのお手伝いも楽しく
何よりこの空間に朝から長時間滞在はHappy過ぎ~




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ラブリーすぎる”ピンク”がメインのテーブル~~




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ステキなスイーツたちに囲まれながら
私の担当3種のサンドイッチは自宅からの”ケータリング”

ローズジャムも使ったオリジナルレシピあり♡
元木先生宅のバラを添えて



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午前の部はサラダを~
先生宅のバラで作ったローズドレッシングで
サーブされます(#^.^#)




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午後からの回はサーモンキッシュ♪




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ローズゼリーもオーガニックローズで~~




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大人可愛いフラワーケーキは
長嶋清美先生




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ガーデンティーパーティーが終わったら
室内で長嶋先生担当「カップケーキのバタークリーム絞り」のレッスン




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”フェアリー”のような長嶋先生が作り出す世界観は
雰囲気まんまの優しい色合いがキュート♡



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「食べても美味しい」こだわりの
フラワーカップケーキ♡




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14時からは2部がスタートしますが
もう写真撮影止まりません~~




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「スタジオ ミンミン・デラックス」




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ラストは「勝手にスタッフ ティータイム」
 このHAPPYな思いを画像に残したいメンバー




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”チーム・デラックス・ローズ”結成の日。





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姫すぎるティータイム♪



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「日が沈む前のバラは、より綺麗で香りも立つ」と
聞いてはいましたが・・・




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再び興奮の夕方のお庭、
バラの香りが夢の世界



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トークは遠く「オマーン」まで
旅して~~



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振り返ると、そこはマジックアワー直前の
バラの聖地♪



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ローズパワーに癒されて
「マイBD月」はラッキーがいっぱい@@




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お片付け中も
朝からの出来事を振り返り
今後のオハナシも盛り上がり激しくエンドレス~~





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元木はるみ先生・長嶋清美先生
ステキな企画&ご指導をありがとうございました~~




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ご一緒させていただいた皆様も、
楽しい時間をどうもありがとうございました(#^.^#)




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by chanmie526 | 2018-05-13 09:37 | 紅茶イベント | Trackback

キャンディで「再会」を果たした吉田直子先生主宰の
「スシーラティー紅茶教室 世田谷サロン」で、

アンティークディーラー
ささきひとみさん
「アンティーク講座」が開催されると聞き、
なんとか日程調整をして参加させていただくことができました(-_-;)

ひとみさんセレクトのエレガントなアンティークが
並びます@@



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まさに美術館級@@



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興味深いアンティークのオハナシのあとは
吉田直子先生手作りのサンドイッチ(きゅうり&クレス)





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つくりたてのパブロバは
とりわけしやく「ひとり分」づつ!
 これいいなあ~ 可愛い♡




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紅茶はスリランカのルフナ
ヌワラエリヤ・ディンブラ3種を美味しく
いただきました(#^.^#)



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アンティークのオハナシをわかりやすい年表と共に
紐解いてくださり
フレッシュな淹れたて紅茶と手作りティーフードを
美味しくいただき

直子先生&ひとみさん
ステキなコラボレッスンをどうもありがとうございました(#^.^#)




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ご一緒させていただいた皆様とも
楽しいひとときを過ごさせていただき、
どうもありがとうございました(#^.^#)




~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

*「ミンミン流お茶会 
~紅茶でもてなす「実践編」~



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 6月8日(金)@銀座


 詳細は→こちら




by chanmie526 | 2018-04-21 23:59 | 紅茶イベント | Trackback

Cha Teaでのティータイムはテーブルを変え、
午後5時から「キャンドル」もスタンバイ☆




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ささきひとみさんのページで見て
「どこにお嫁に行くのか?」気になっていた
コールポートの「ロココリバイバル」のティーセット




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やはり「貴族の館」が、お似合いです(#^.^#)





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シルバーポットもためいきもの☆☆☆





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私の「お役目」は”足”で稼ぐケーキ担当。

 前日 新宿高島屋”パティシェリア”でリサーチして予約。
当日ピックアップ!
ケーキの内容は手書きでね~~



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クリーム色のティーセットにあうフレーズ系のピンク2点は
「ラ・ヴィドゥース」




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「マ・プリエール」からは
さくらのピンクもの2個とチョコ系1個




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ティーセットの「蝶々」たちとも調和するような・・?
スタイリッシュではなくノスタルジックな雰囲気♪
 参加メンバーさん それぞれの好みも意識して
選んでみました@@




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紅茶が注がれると、また輝きを増すティーカップ@@




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Cha Teaの美的空間が止まりません~~




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ときめきのティータイムは
時間を忘れるCha Teaマジック♪




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立川碧先生 素敵な時間を作ってくださり
どうもありがとうございました(#^.^#)

ご一緒させていただきました皆様、
楽しく美味しい時間を共有できてHAPPYでしたね☆☆☆



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

*「リビングルームでお茶会」 6月8日(金)@銀座

TEA MIEセレクトティーと
ティーフーズの実践デモ
お茶会「おもてなし」のヒント
2017年お茶会の画像と共に~~


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*ご参加希望の方はこちら



by chanmie526 | 2018-04-12 22:47 | 紅茶イベント | Trackback

Cha Tea ランチは「夢の国」マジック173.png





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本日、あのシャンデリアの下には
こんなテーブルが用意されていました~~





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ちょうど1ケ月前にイベント講師をさせていただいた
その空間に~~



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4月11日は、コッツウォルズのささきひとみさん
と一緒にお邪魔させていただきました~~




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私の記憶の範囲では
手毬寿司が光っておりました@@




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ピクルスもね~~



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この3段スタンドにも可愛い手毬寿司、鎮座@@




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写真撮影 止まらない!!



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お花見もお部屋で、できてしまう@@
 窓際ファブリックの模様替えも、打ち合わせ段階から同席させて
いただいているだけに納得&感激♪
 




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和食に合わせた「ヌワラエリヤ」をたまえ先生が淹れて
くださいます!




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 ゲストのうんたろうさんを含め、さらに皆 写真に夢中@@





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いつもは紅茶を淹れてる写真がない私ですが
皆が一斉に写真を撮りたがる気持ち・・
 わかります!!




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Cha Teaのディスプレイはいつも変化しているので
早業でパチリ×パチリ@@





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あ!また別のプレートでサービスされると
雰囲気が変わりますね~




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立川碧先生、またまたご馳走になり
ありがとうございました(#^.^#)




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美味しく楽しい時間はティータイムへと
つづく~~



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

*「リビングルームでお茶会」 6月8日(金)@銀座

 詳細は→こちら



by chanmie526 | 2018-04-11 23:56 | 紅茶イベント | Trackback

Sakura Tea Party in Sakura

ご縁あって「外部レッスン」のお誘いを
スリランカ旅行中にいただき~

4月6日なら桜も満開@@と思い
「佐倉で桜のお茶会」・・と決めていました!




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今年は残念なことに、そめいよしのは散り初めですが
テーブルには「さくらのお菓子」並びました@@




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お茶会の紅茶とお茶請けは私が担当ですので
自宅でも「試食」です~
 さくら味の焼き菓子は紅茶にあうし、
色合いも可愛いけど「紅茶糖」は少し色合いがと・・




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さくらマシュマロに変更~~

 さくらの干菓子は「三重テラス」で買ってきた
「さまざま桜」



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シルバーのミニお重に詰めたら可愛くお花見気分上昇~~




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紅茶の美味しい淹れ方レクチャーのあとは
「さくら」のような質問がたくさん出て
「紅茶」についてたくさん語ることができました~~




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センスの良い食器や雑貨が並ぶ空間は
オーナーマダムのこだわりが感じれます~~

今回は集客などの「お膳立て」や会場づくりも
全部おまかせで101.png102.png101.png




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用意した紅茶3種ピュアセイロンティー(ルフナ)、
ハロッズNo.14 イングリッシュブレックファースト、
ムレスナ アールグレイをサービス♪



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オーナー様をはじめスタッフの皆様にお世話になり
どうもありがとうございました~~

 マダム手作りランチ&ババロアもいただき
ご馳走さまでした(#^.^#)




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当日ご参加の皆様、セミナー受講
本当にありがとうございました(#^.^#)




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紅茶好きマダムがたくさん集まる
ステキな時間でした(#^.^#)



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

*6月にも「外部レッスン」開催します~

*6月8日(金)13:00~15:00

土屋銀座ショールームにて
(銀座松屋裏 銀座駅から徒歩約2分)
      東京都中央区銀座3丁目8-10 銀座朝日ビル3F



「ミンミン流 ~紅茶でおもてなし~ リビングでお茶会」



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ミンミン流の「インスタ映え」テーブル
こだわり紅茶4~5種
簡単ティーフーズの試作&試食

おもてなしテーブルのヒント
2017年のTEA MIEテーブルのスライドショー
ご自分のC/Sでのティータイム
(ご用意できない場合は遠慮なくご相談ください。
 私のほうで準備いたします)

*参加費 5000円(当日現金払い)

*お申込み先

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井



by chanmie526 | 2018-04-06 22:06 | 紅茶イベント | Trackback

3月初め、スリランカから帰国してすぐにCha Tea紅茶教室さんより
新刊本「英国の住宅」を贈っていただきました(#^.^#)



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山田佳世子さんとCha Tea紅茶教室の共著(河出書房刊)

英国の建物には以前から憧れていて
「チューダー様式」「ジョージアン様式」など
マニアックなお友達とはレストランやホテルのインテリアについて、
あれこれ語りあうのも好きな私ではあります。



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ただ正直なところ専門的な知識はほとんどなく
自宅はなんのこだわりもない、まさにミンミン流で
お恥ずかしい限り。私にこの新刊本を語る資格など
まったくないに等しく、
「家は人柄を表す」というフレーズだけ妙に納得した
ミンミンゼミではあります(-_-;)



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 本書の中で
私の好きな湖水地方やコッツウォルズの街並み、
そして今度訪ねるスコットランドの街並みなどの詳細は
何度か繰り返し・・wふむふむ@@



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6月の渡英の際に「紅茶」だけではなく英国の建物の
外観やインテリアの様式美の「学び」を深めるのに
ぴったりな一冊だと実感しました~




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英国の住宅についての情報量もハンパなく
映画・ドラマ・絵本からの掘り下げた内容に、
いつの間にか引き込まれる立川碧先生の
情感あふれる文章がまた素晴らしい!




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英国人の「家への想い」は、なかなか日本人のそれとは
違う意識なんだと読み進めているうちにたどり着く
碧先生の「あとがき」には軽い”衝撃”を受けました。




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正直 ただ知識や情報だけを詰め込んだ本とは
”魂”の違いを感じ、
「共著」の意味が深く理解できる、おふたりの象徴的な
エピソードが心温まるのです。
 



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124&125ページの見開きには、Cha Tea紅茶教室サロンの
インテリアのこだわりも紹介されていて、




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       (↑ 画像はソフトフォーカスで)




以前からブログで拝見したり直接、碧先生からも
伺っている様式美などを詳しく知ることができ
夢のようなお部屋を現実につくりあげた世界観に
今更ながら、脱帽です。




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現在 まさに、この本のテーマである「英国の住宅」の
レッスンが開催され Cha Tea紅茶教室
サロンのディスプレイも「おうち」がいっぱい!


詳しくは立川碧先生のブログを→こちら(クリック)

からご覧いただけますよ↑



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遅ればせながら・・
改めまして「英国の住宅」の新刊
おめでとうございます~




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そして、素敵なご本を贈っていただき
ありがとうございました(#^.^#)


まだお求めでない方はぜひ
わかりやすい図説あり!貴重な画像もたくさん詰まっていますよ~

どうぞ ↓↓

こちら





by chanmie526 | 2018-03-22 22:23 | 紅茶イベント | Trackback

Cha Tea紅茶教室でのイベントは準備からお片付けまで、ちょうど1週間。
 おかげさまで無事終了したのですが
まだまだ思い出いっぱいのレポが続きます~

1日3レッスンの時もあるので講師である私のために
特別ランチやディナーを
ご用意してくださいました(#^.^#)

或る時は・・
まさかのマイセンプレートに@@




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これ、いわゆるスタッフの「まかない」?じゃないですか?

なんなの??
ここは??




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かっぱ巻きや鉄火巻もエインズレイに
OH!ラブリ~☆




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今までTEA MIEで、お招きした講師の方への
「お食事」って??

こんな豪華にさせていただいたことない!!
と反省しきり;;
各先生方。。申し訳ございません

レッスンの合間にはスタッフの方が
「みさき先生はこのカップお使いになってないでしょうから
ロイヤルミルクティーを淹れましたので」と
お心づかい嬉しく(#^.^#)



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前日から煮込んでくださったポトフに
「イーストインディアカンパニー」の
「ラプサンスーチョンのマスタード」@@





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或る時はスペシャルゲストさまのイメージで
碧先生が急遽 クロスまで変えての優雅すぎる
「異色カルテット」のティータイム♪




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 *詳細は碧先生のブログにて→こちら


またまた別の日。
碧先生作焼き立てドリアも美味しくて
「おかわり」しちゃいました!!



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いつもお伴は「アイスティー」101.png

或る時は
「ヘレンド」登場のティータイム♪





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もちろん、ロブマイヤー「マリアテレジア」シャンデリアの下で~~





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最終日には
ピーターラビットイメージのテーブルのお花ドレスの女の子の
白いティーセットに紅茶が@@
しつこく私が「カップに茶色の油性ペンで色を塗って!」と言ってました



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毎回の休憩タイムもいろんなオハナシで盛り上がりました!!

主宰の立川碧先生の紅茶の知識やそれにまつわる知識の
豊富さに”リスペクト”の念は今も昔も変わりはないのですが

16年という紅茶教室の経営の中での
NHK連続テレビ小説になりうるドラマチックな
エピソードの大行進!!が”あっぱれ”過ぎ@@

『みどり ~Cha Tea紅茶教室物語~』というタイトルで 
いつか脚本を書きたくなるような
「人生のレッスン」が山盛りなんです~

貴族の館」(←Cちゃん命名)、
紅茶のおうち」(←ささきひとみさん命名)には
「愛」があふれているのでありました~~

ラストランチはキッチンで未来のNHK連ドラの主人公立川 碧先生
自ら・・の「仕込み」??

え~??
じゃじゃ~~ん@





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あのゴージャスなサロンに
ミンミン(黒船?昆虫?)が”来航”できたのも

”Cha Tea”の”おもてなし”マインドがあふれていたから!!

私の最大の笑顔をいつも
引き出してくださったからなのですね~~



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うまうま笑顔のミンミン♪
ラヴェンダーカラーの”セミ”は
お役目が終わり、少しさびしそう;;

そしてね~

これまた、びっくりのプレゼント@@

その存在は知ってはいましたが、まさかの
「ミレユンヌ・ユイル」
「神秘のミレニアムオイル」





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たくさんの”愛”や”学び”を
本当にありがとうございました~~



~~ まだ・・つづく ~~


~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

おかげさまで「台湾のお茶旅」レクチャーも
無事終了いたしました。

6月8日(金)のセミナーの募集は明日以降に
ブログにて~~




by chanmie526 | 2018-03-19 20:56 | 紅茶イベント | Trackback