<   2018年 01月 ( 27 )   > この月の画像一覧

輪島塗でティータイム

お年賀で和久傳の「果椒(かしょう)」をいただいたので、
迷わず蔦屋の輪島塗を~~




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ロイヤルコペンハーゲンのカップと漆の黒も
好みの組み合わせ(#^.^#)





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鎌倉 紅谷のクルミッ子とチョコも
いただきました(#^.^#)




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蔦屋さんの朱の漆のフリーカップで
紅茶をいただきましょう~~




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和のチョコも濃いめのディンブラと共に~~





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漆器の撮影はすご~~く難しく
うまく撮れずに残念ですが 光がいい具合に入りこんで美しい!

アンティークの器とのハーモニー、
これまた好き♪



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緑寿庵清水、紅茶の金平糖もいただき
どの和スイーツも美味しくいただきました(#^.^#)
 ありがとうございました~~




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2月9日&13日のお茶会では
こちらの紅茶もお出しします↓
 



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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


輪島塗のお重でアフタヌーンティー
  英国在住 下条智恵子先生をお迎えして

ご好評につき 増席させていただきました~

【日程】

①2月9日(金) 
   1部・11:00~13:00(残席1名様)

②2月9日(金)
   2部・14:00~16:00(残席1名様)

 ↑①②は下条先生がレクチャー。
  ティータイムをご一緒されます。

③2月13日
   12:00~15:30(残席2名様)

   下条先生のレクチャーの代わりにTEA MIE坂井が
   レクチャーいたします。ドリンク6種類。
   
①~③
いずれも
ウエルカムドリンク+レア紅茶3種+TEA
  全5種(*2月13日は6種)

サンドイッチ3種(Aさん手作り) 

焼き立てスコーン2種(Aさん手作り) 
  クロテッドクリーム
  ジャム2種

英国菓子2種+「おまかせスイーツ3種」


【アクセス】
文京区Aさん宅
 都営三田線「春日」より徒歩8分
 南北線「東大前」より徒歩7分
丸の内線「後楽園」より徒歩15分
*東京ドームでのテーブルフェス開催中なので
 イベント前後にタクシー移動も便利です
 

(ご予約をいただきました方には追って
 アクセスの詳細をお送りさせていただきます)
【参加費】

7.000円(税込)

当日現金にてお願いいたします。

【キャンセルポリシー】
特別イベントのため恐れ入りますが
お席確保、材料費入手の関係上、下記 料金が発生いたしますので
ご了承くださいませ。

  ~記~
*7日前 500円
*前日・当日は全額 

【お申込み先】

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで




by chanmie526 | 2018-01-31 23:14 | ティータイム | Trackback

~新生TEA MIE第三弾イベント♪~
 ありがたいことに昨年にTEA MIEクローズを告知した 直後に
お世話になっている木谷朋子先生からも即刻”お茶旅講師”のお話をいただきました!

 以下、木谷先生のFB投稿からの抜粋になります↓

お茶旅講座の3回は「台湾」

「現地での台湾茶セミナー受講」、「レトロな茶芸館めぐり」、
「ホテルアフタヌーンティー」などミーハーな台北の過ごし方を
「食べる・お茶・買い物」に特化した具体的内容でご提案します。




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現地画像をたっぷりお見せしながら、
臨場感あふれる最新の台北の魅力をお伝えします。
現地調達の高級梨山茶や凍頂烏龍茶、
人気の台湾紅茶など3種を、
おすすめのお茶請けと共にお出ししますので、
ティータイムも、ぜひお愉しみください。



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●講座詳細
・現地での台湾茶セミナー受講
・レトロな茶芸館めぐり
・ホテルアフタヌーンティー
・おすすめパイナップルケーキ
・おすすめお茶道具のお店など
・とっておき「グルメ」
・現地調達の高級梨山茶、凍頂烏龍茶、人気の台湾紅茶など3種とお茶請けのティータイム



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講師:坂井みさき(「紅茶でおもてなし教室 TEA MIE」主宰)

日時:3月17日(土)13:30~15:30(13:10受付開始)

会場:土屋グループ銀座ショールーム
   (銀座松屋の裏あたり・アクセス抜群の場所です↑)
〒104-0061東京都中央区銀座3丁目8-10 銀座朝日ビル3F
0120-406-211/03-5579-9981
https://www.hometopia.jp/branch/ginza/

★参加費:4,000円(税込)

※お申込みはメール↓ 

tokokitani@yahoo.co.jp

木谷まで

「お茶旅台湾」申し込みと明記した上、お問い合わせください。
メール到着後、申し込み方法をご返送いたします。
参加費振込完了で参加決定となります。

台湾初めての方もリピーターの方にも
「お茶旅」の視点で楽しんでいただける内容になっております。


お申し込みは坂井にではなく

tokokitani@yahoo.co.jp

木谷まで



by chanmie526 | 2018-01-30 22:40 | ティーセミナー | Trackback

2月9日に開催予定の
ロンドンで「THE CROWN TEA &FINISHING SCHOOL」(→HP
を主宰されていらしゃる下条智恵子先生
お招きしての
「お重アフタヌーンティー ~輪島塗×英国アンティーク~」

Aさん宅にて蔦屋さんより届いた輪島塗で
アフタヌーンティーのリハーサル(#^.^#)




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当日は下条先生の英国からのお菓子も届きますし
TEA MIEからアンティークシルバーも「出張」しますが

輪島蔦屋さんより届いた高級漆器と
Aさん宅の食器を贅沢なラインナップで使わせていただきました~~




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本日は当日のメニューとは少し違いますが
イメージ画像ということで詳細ではなく
画像たくさんで~~


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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

*第一弾イベント*

↑に アンティークシルバー、下条智恵子先生セレクトの
お菓子、レアもの紅茶(5種) レクチャーが加わった
アフタヌーンティー

おかげさまで満席をいただいておりましたが

追加のお席 ご用意いたしました~~


*2月9日(金) ①11:00~13:00
         ②14:00~16:00(満席

*2月13日(火) 12:00~15:30

            下条先生のレクチャーはございません。
            講師/坂井みさき 紅茶6種類



*会場 文京区 Aさん宅(追ってアクセスをご案内させていただきます)

*参加費 7000円(税込)


*第二弾イベント*

Cha Tea紅茶教室で「紅茶でおもてなし ~ミンミン流おもてなし~」


おかげさまで多数のご予約をいただき、
ありがとうございます~
 こちらも追加レッスンを設定いたしましたので
特別イベントにぜひ ご参加ください!!

*NEW*

*3月10日(土) 16:30~18:30

*参加費 6500円
*詳細は→
こちら

いずれも

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで


お気軽にお問合せください。

by chanmie526 | 2018-01-29 23:59 | 紅茶イベント | Trackback

昨年からお世話になっているトゥール・ダルジャンのガレット・デ・ロワ@@




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毎年 フェーブ獲得を狙うお友達参加!
 皆さんが揃うって、いいですね!(^^)!






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本日の”天使”はポルトガル・リスボン郊外の教会から来ました♪





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淡いピンクのスイートピーの下で
ひっそり鎮座するご様子~~




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リスボンでのひとり旅で
この”天使”に出会い、気持ちがほんわり
やわらかくなったことを思い出します(#^.^#)


トランプでフェーブ獲得のクイーン選び♪




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今年もまたMさん??




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すごいね!
本当にまた今年も「クイーン」おめでとうございます~~




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フェーブはトゥールダルジャンだけに「鴨」
裏側はパリ本店の外観↑

女子が集まる新年会は
パリレアもの紅茶で盛り上がる
素敵な午後♪




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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

3月のCha Tea紅茶教室でのイベントは
おかげさまで、たくさんのお申込み
ありがとうございます(#^.^#)

ただ今 お席のご用意可能な日程は
↓になります。

3月7日(水)  19:30~21:30 (残席2名様)

3月11日(日) 16:00~18:00 (残席1名様)

*追加レッスンを設定していただきました~~

☆NEW☆
3月10日(土)16:30~18:30

TEA MIE7年半の集大成ともいえる
「おもてなしお茶会」のアイディアやマインドを
ゴージャスすぎる空間でお届け予定です!

どうぞお気軽にお問合せくださいね~~


misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで





by chanmie526 | 2018-01-28 23:31 | 新年のお茶会(ガレット・デ・ロワ) | Trackback

お茶旅講座~お茶で巡る世界の旅 
昨年、地球の歩き方T&E@新宿で開催されていた講座が
木谷朋子先生主宰で復活することになり

第1回 【スリランカへ行こう! セイロン紅茶7大産地を巡る旅講座内容】
土屋グループ銀座ショールームにて
セミナーに参加させていただきました(#^.^#)

スリランカに茶園を持つスシーラティー代表吉田直子先生が
講師を務め、スライドと共に最新のスリランカ情報なども
教えていただきました(#^.^#)



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セイロン紅茶7大産地の特徴の説明や




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それぞれの紅茶をテイスティングすることで、





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その味の違いを体験!



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スリランカに工場を持つノリタケの日本に輸出されない
カップ&ソーサーとポット!
 




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吉田先生が会場にまでお持ちいただけて贅沢なティータイムに(#^.^#)



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お茶請けには
キトゥルジャガリー



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スリランカのジンジャービスケットや
スパイスの効いたクラッカーなど。




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可愛いムレスナのティーバッグも「お土産」でいただきました~~




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紅茶好き&旅好きが集まるセミナーなので
「お知り合い」の方々もご一緒に
楽しい時間を過ごさせていただきました(#^.^#)




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木谷先生・吉田直子先生
素敵なセミナーを開催していただき
ありがとうございました(#^.^#)



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

2月22日からスリランカへ「紅茶の旅」に出かけ
可愛い紅茶缶を見つけてこようと思っています。




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(↑ 昨年のスリランカ”戦利品” (イメージ))




そんな紅茶のテイスティング + ゴージャスな
シャンデリア(ロブマイヤーのマリアレジア)の下、
「紅茶でおもてなし ~ミンミン流お茶会~」イベントを
開催いたします。

会場 Cha Tea紅茶教室

講師 坂井みさき

参加費 6500円(税込 当日現金にて)

ただ今平日午前・午後の回は、両日ともおかげさまで満席を
いただいております。

 
お席のご用意可能な日時は↓↓


*3月7日(水) 19:30~21:30

*3月11日(日) 16:00~18:00

夕方から夜の回はシャンデリアの光も
またまた美しく幻想的な世界観@@




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Cha Teaサロンで優雅なひとときを美味しい紅茶と共に
お過ごしください!!

お申込みは

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで



by chanmie526 | 2018-01-27 23:59 | 紅茶イベント | Trackback

1月25日から開始させていただきました
「Cha Tea紅茶教室」での
紅茶でおもてなし ~ミンミン流お茶会~」のイベント


(*ただ今 3月10日(土)
 
追加16:30~18:30のみ(満席)

受け付けておりますのでよろしくお願いいたします↓↓)



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おかげさまで 平日の会が満席になりましたので
追加日程をご案内させていただきます。


*3月8日(木) 14時~16時 (キャンセル待ち)


週末の設定はまだお席のご用意可能ですので
下記メールアドレスにお申込みくださいませ。

初めての方でもご参加可能なイベントですので
どうぞお気軽に~~

紅茶が好き・アンティークが好き・可愛いものが好き





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               (昨年2月のCha Tea画像↑)




「お茶会も開いてみたいな~」など
見せていただくだけでも貴重なCha Teaコレクションの数々@@




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               (昨年2月のCha Tea画像↑)




そしてこのイベントのためにお部屋のインテリアも
変わるワクワク♪






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               (昨年2月のCha Tea画像↑)





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(↑ 昨年12月のCha Tea画像)





もちろん可愛いテーブル(アリス・ピーターラビットイメージ)での
美味しいティータイムあり☆

TEA MIEの7年半の”ミニ☆ヒストリー”も
どうぞ お楽しみに(#^.^#)


場所 Cha Tea紅茶教室
    (詳細は追ってご案内いたします)

講師 TEA MIE坂井みさき

開催日時 


3月7日(水)①10:30~12:30  (キャンセル待ち)
       ②14:00~16:00  (キャンセル待ち)
       ③19:30~21:30  
(キャンセル待ち)

3月8日(木)④10:30~12:30  
(キャンセル待ち)
    
追加  14:00~16:00  (キャンセル待ち)

3月10日(土)⑤10:00~12:00 (満席)
        ⑥13:30~15:30  
(満席)
    
追加16:30~18:30

3月11日(日)⑦13:00~15:00 (キャンセル待ち)
        ⑧16:00~18:00
キャンセルまち

参加費 6.500円(税込 当日現金にてお支払いくださいませ)

キャンセル代金 限定講座のため1週間前より1000円/前日・当日 

*レッスン変更代金 恐れ入りますが1週間前より1000円を頂戴いたします
*全額


Cha Teaの会員様はCha Teaのホームページから

TEA MIEの今までの参加者さんは
いつもどおり坂井にまでご連絡ください。

*お申込み

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで




by chanmie526 | 2018-01-26 22:18 | 紅茶イベント | Trackback

昨日の記事で告知させていただいたように
「Cha Tea紅茶教室」で3月7日からイベントの講師を
させていただくことになりました(#^.^#)

紅茶で「おもてなし」
   ~ミンミン流 お茶会~*


*紅茶を学ぼう思ったきっかけ
*おもてなしサロンの主宰について
*お茶会のテーマの決め方
*トーキンググッズの探し方
*素敵なお茶会にするおもてなしマインドの秘訣

当日はTEA MIEでも好評のテーマだった
「不思議の国のアリス」「ピーターラビット」をイメージした
テーブルで美味しい紅茶を楽しんでいただきます
(Cha Teaコレクションでセッティング)

2月にスリランカで買って来る予定のミンミンセレクト
(可愛い缶を中心に)紅茶の飲み比べもお楽しみに~~



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(↑ イメージphoto)

*会場 Cha Teaサロン
    (詳細は追ってご案内差し上げます)



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*講師 坂井みさき

*開催日時

3月7日(水)①10:30~12:30  (キャンセル待ち)
       ②14:00~16:00  (キャンセル待ち)
       ③19:30~21:30 (キャンセル待ち)

3月8日(木)④10:30~12:30  (キャンセル待ち)
       ⑤14:00~16:00  (キャンセル待ち)

3月10日(土)⑥10:00~12:00 (満席)
        ⑦13:30~15:30  (満席)
    ⑧16:30~18:30(満席)

3月11日(日)⑨13:00~15:00 (満席)
        ⑩16:00~18:00  (満席)

3月13日(火)⑪10:30~12:30(満席)

参加費 6.500円(税込 当日現金にてお支払いくださいませ)

*キャンセル代金 限定講座のため1週間前より1000円/前日・当日 
全額

*レッスン変更代金 恐れ入りますが1週間前より1000円を頂戴いたします


Cha Teaの会員様はCha Teaのホームページから

Tea Mieの今までの参加者さんは
いつもどおり坂井にまでご連絡ください。

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで


by chanmie526 | 2018-01-25 14:00 | TEA MIE | Trackback

昨年11月21日のブログで「TEA MIE年内クローズ」のお知らせを
アップした途端に、私の紅茶の基礎を教えていただきお世話になっている
「Cha Tea紅茶教室」の立川碧先生から即 連絡があり、

「2月か3月に、何かCha Teaでやってみない?」
と、ビックリなご提案をいただき、
あたたかなお気持ちに感謝の気持ちでいっぱいになりました。

「私が?母校で外部講師?」と光栄な気持ちやら
恐縮する想いやらが行き交う中、

「お願いします」と私らしい即答(#^.^#)

そして1月22日、雪の日に
「3月イベント」の打ち合わせに~~




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ブログやSNSでは拝見していたのですが
2階のお部屋に華麗に輝くロブマイヤーのシャンデリア@@
”マリアテレジア”が”お出迎え”



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アウガルテンのマリアレジアコレクションも「さすが」!!





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ちょうど、今Cha Teaでは「マリアテレジアで楽しむ食卓美」のレッスンが
開催中なので、テーマに合わせた設えが「本物」ばかりで圧巻です@@





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たまえ先生もご一緒の打ち合わせティータイムは
ヘレンド三昧@@




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ゆずのチーズケーキをご用意してくださいました(#^.^#)





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蓋付きの器も可愛い♡




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こちらヘレンドのビクトリアシリーズも
Cha Teaさんの講座のおかげで愛着がわき
すっかり その魅力にはまってしまった、私。




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 打ち合わせの間も、こんな贅沢すぎる空間に身を置き、
私が「貴族の館」と呼んでいるCha Teaさんでのイベントって
「リアリィ?」と、何度も心で問いかけました(笑)





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 そう、この度、この空間にて
外部講師によるイベントを開催させていただくことになりました!

1月25日 14時から「Cha Tea紅茶教室」HPと
ミンミンゼミブログ 同時に
詳細を告知させていただきますね~

雪景色の中、3月のイベントに向けて
ワクワク♪




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すっかり外も暗くなり
照明がつくと またぐっと雰囲気のある空間に~





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「お邪魔しました」と外に出ると、

「あれ、雪のスイス?」



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碧先生、たまえ先生、お世話になりました!!
そして
3月はまた よろしくお願いいたします(#^.^#)



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ミンミンゼミブログでも1月25日
14時から3月イベントの募集を開始いたしますので
どうぞお楽しみに(#^.^#)





by chanmie526 | 2018-01-24 18:28 | ティータイム | Trackback

ここ最近は毎年オーダーしているマリアージュフレールのガレット・デ・ロワ@@




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毎年その大きさに
お友達も「あっと驚くガレット・デ・ロワ」って@@




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今年のガレットの「模様」?は、初めて!
 こんがり色、プロのお仕事@@




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「フェーブ争い」も楽しい!(^^)!
 
今年のフェーブは「ガレット・デ・ロワ」




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本日の天使は
ニューヨーク、ロックフェラーセンター近くのショップから来た子♪





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やっぱり皆が集まるって、いいな♪




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久しぶりに写真もたくさん撮った@@





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マリアージュフレールのガレット・デ・ロワは
さすが紅茶専門店だけあってクレームダマンドに毎年紅茶が
練りこまれているようで

今年は「ハッピーティー」というローズやシトラス系の
華やかなフレーバーな紅茶♪




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ムーミン谷みたいに賑やかさはなくなったけど
ピンクや水色で癒される空間♪




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紅茶もたくさん飲んだね(#^.^#)

Happyな1年の幕開け~~♪



by chanmie526 | 2018-01-23 23:46 | 新年のお茶会(ガレット・デ・ロワ) | Trackback

2月の東京ドーム・テーブルウェアフェスティバルで
輪島塗「蔦屋」さん今年も出店されます~

TEA MIEの生徒さんでもあり
各地で”輪島塗をもっと気楽に楽しく使っていただきたい”と
活動をされる「蔦屋漆器店」の女将urushi-yoshikoさん
(ブログはこちら→こちら

昨年は東京ドームのステージで
一緒に「漆の魅力」を語らせていただきました~



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そんなシーンも含めTEA MIEでの漆を使ったテーブル
蔦屋さまからお借りした画像を含め100枚!
 BGM付き「デジブック」を作成しました。




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画面中央の「フルウィンドウで見る」をクリックしてください。

  ↓






音楽が流れます♪
スマホやPCの環境によっては
ご覧になれない場合があります。

その場合は「デジブック広場」で
「魅惑の漆」を検索してご覧になってみてくださいね→こちら


~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

蔦屋さんご提供の輪島塗を贅沢につかった
英国アフタヌーンティーを
体験してみませんか?




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英国在住 下条智恵子先生が「英国の中の”和”の世界観」なども
お話してくださいます。

毎年 東京ドームで蔦屋スタッフとしてお客様にも
「漆の魅力」を語っている私、ミンミンのレクチャーも
お楽しみください~

英国レア紅茶+英国菓子もお楽しみに~~

詳細は→こちら

by chanmie526 | 2018-01-22 20:03 | お知らせ | Trackback