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無事に・・

また今年もこんな景色に会いに~~



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サリーを着て「茶摘み」



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明日からはリアルレポを
お楽しみに(#^.^#)




by chanmie526 | 2018-02-28 22:00 | Trackback

お茶目なダジャレ好き?
「エンジェル」たちのお茶会には




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「エンゼルパイ」をカットして
オレンジピールを挟んでみました@@





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マシュマロとオレンジ チョコ
お口の中で見事なハーモニー♪

紅茶にもあいますね(#^.^#)

ゲルストナーのすみれの砂糖漬けを+すれば
豪華すぎる「エンジェルパイ」♪



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ヘレンドのウィーンの薔薇 トリオで紅茶は
ディンブラ(#^.^#)

私はいつもオーブンを使わない
お茶請けの「おもてなし」(笑)




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今年も美味しいディンブラにも出会いたいな~




by chanmie526 | 2018-02-27 22:00 | ティータイム | Trackback

オランジェットLove♡

いつだったのか?
オランジェットを初めて食べた時の感動は忘れられなくて・・





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自分が子供の頃には存在すら知らなかった;;

お店で買うのも好きだけど
彼女の手作りはたまらくて・・

FBで大量に材料を購入しているのを
ただ見ていただけだけど

想いが通じてしまい・・・



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紅茶はディンラ濃いめに淹れて
輪島塗×金粉☆
カップは懐かしのレノックス☆

ご馳走様でした(#^.^#)




by chanmie526 | 2018-02-26 22:00 | ティータイム | Trackback

Sweet Waltz♪


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その名も「スイート ワルツ」♪
ですから~~




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こちらは どうやらピアノの鍵盤イメージもあるようで・・・





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漆にのせるとシックに
ウエッジウッドのプシュケでは?




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F&Mのロイヤルブレンドを~~




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ヘレンドフラワーリボンのトリオでは
もちろん可愛すぎ(#^.^#)




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紅茶はスリランカ キャンディで↑↑

2月25日は
キャンディで素敵な”ミーティング”予定♪

うまくいきますように・・・







by chanmie526 | 2018-02-25 22:00 | ティータイム | Trackback

こちらのショコラをいただきまして・・



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美味しくて、あっという間の完食♪
コールポートのトリオでね~

紅茶はSUKI TEA
BELFAST BREW



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by chanmie526 | 2018-02-24 22:00 | ティータイム | Trackback

ワクワク ショコラ☆

今年のヴァレンタインもあっという間に過ぎてしまったけど
銀座三越の会場は魔法の世界に~~




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お目当てのものは行列してたので
いろんなお味が楽しめるこちらを自分用に~~



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不思議味 炸裂(#^.^#)




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貝と真珠の「海」のショコラは私の♡をとらえます!!





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「ともチョコ」は♡
紅茶味も、ほどよく愛情いっぱい♡



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 赤いハートが私の心をとらえます♡
ちょっとシックなティータイム(#^.^#)
 



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こちらもTEA味のレアものショコラ@@



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それぞれのTEAのお味を実感しながらいただきました~~





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こちらも↓レアものですね~~♡
♡のリボンと共に届く~~




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どうもありがとうございました(#^.^#)


~~ ショコラ記事 つづく ~~




by chanmie526 | 2018-02-23 22:00 | ティータイム | Trackback

2月のお出かけ♪

梅もほころび、うなぎも美味しい「伊豆栄」
 レトロな老舗。ちょっと旅行気分(#^.^#)




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そういえば「うなぎ」好きかも?




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和食が好きで汐留のビルの高層階、
女子トークはじける個室ランチ♪



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ここが銀座?↓↓
この空間(写真)の倍はある大きなリビング@@




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3月17日(土)に台湾茶旅セミナーを開催させていただく
土屋グループ銀座ショールーム(→こちら

2月末まで(水曜日定休)

伊藤 篤 様のルリユール展示会を開催。
※ルリユール(工芸製本)とは特に職人が手作業でつくる工芸品としての装丁やその技術のこと。

まさに”アート”でした(#^.^#)




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私は2月19日に開催された
プロのカメラマン
イノクチサトシ フォトグラファーの
レッスン受講してまいりました~~

ティータイムも楽しかった(#^.^#)



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素敵なセミナーをありがとうございました(#^.^#)

3月の私のレッスン時にはTEA MIEから
たくさんの食器も出張しますよ~~


さてさて・・
 冬の”ミンミンゼミ”
2月22日から3月1日まで
「スリランカ紅茶の旅」に出かけております~

毎日 ミンミンゼミブログは更新しておりますので
どうぞ ご訪問くださいね~





by chanmie526 | 2018-02-22 22:00 | お出かけ | Trackback

「これはTEA MIEの参加者さんが好きそうなポットだわ~」と
ひと目惚れして 連れてきてしまった英国ヴィンテージのミニミニポット♪




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ラブリー過ぎて正直 自分のストライクゾーンから
少し離れているかと思ったのですが・・

 実用で使えてカップに2杯は充分入る大きさが
お気に入り(#^.^#)




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イギリスから届いた↑のビスケット♪
サクサク感が美味しくて紅茶がすすみます~~




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最近の「おひとりさまティータイム」には
いつも一緒の可愛すぎるポット@@

実は急ぎの時にはこのポットに
そのままティーバッグを入れてお湯を~~




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ティーバッグでも
特別感いっぱいのティータイム(#^.^#)




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予期せず届いたビスケットにも
贈ってくださった方の笑顔を思い

にんまりなティータイム♪

バッキンガムパレスのレアものティーバッグの紅茶・・
美味しい~~

英国を想う時間も楽しい(#^.^#)



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2月22日からスリランカ紅茶旅に出かけます~

ミンミンゼミブログは毎日「予約投稿」しておりますので
ぜひ ご訪問していただければうれしいです(#^.^#)





by chanmie526 | 2018-02-21 23:16 | お宝グッズ | Trackback

前の会社でご一緒だった後輩ちゃんたちとは10年以上のお付き合い~~
TEA MIEのアシスタントも務めてくれて
いつもお世話になってます(-_-;)




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なかなか時間がとれなくて集合できなかったのですが
ようやく会えるので「食べる&トーク」に専念したい!!

そんな時には出張シェフ!!高野シェフ@@

*高野シェフのHPこちら

久しぶりのイタリア製のこちらの「おうち」



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*季節野菜と地鶏肉のチーズフォンデュ

蓋を開けると・・・




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彩りが、さすが!!
白い屋根の中には一足お先に”春”がきた!





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オレンジと黒のキャンドルにはクリーミーなチーズフォンデュ、
女子大好きヘルシー素材とのハーモニー(#^.^#)




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鶏肉の火入れ温度もなるほど!と納得の柔らかさ♪


*イタリア産 パンチェッタと茄子のオーブン焼き



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皆さんから「かっこいい!」と歓声が上がった蔦屋さんの
輪島塗プレート!黒のバルサミコ酢ソースが黒の漆に!しぶゥ~い♪
 お味は素人では到底再現できない複合技が心憎い♪




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*スモークいわしときゃべつのパスタ



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キャベツが甘い!
イワシなのに生臭くないのはガーリック?
グリーピースも春×春♪



*牛頬肉の赤ワイン煮




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ドームをオープン(#^.^#)




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旬のトリュフが@@



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シェフが目の前で~~
  まさかの自宅で~ なんという贅沢( ^)o(^ )





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ほろほろ柔らか牛頬肉がトリュフに覆われて!
外側のお野菜たちも特上のお味に仕上がっておりました””




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スイーツタイムは
もちろん私が紅茶を淹れてお好きなカップ&ソーサーを
お選びいただきます(#^.^#)

ケーキは私のリクエストで神楽坂「ル・コワンヴェール」




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Yさん 差し入れオランジェットは うまうま♪




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高野シェフ&アシスタントさま
今回もお世話になり大変美味しくいただきました~


*高野シェフのHPこちら


どうもありがとうございました(#^.^#)




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後輩ちゃんたちとのトークは
「若さ」もいただけていつもスペシャル♪楽しい時間(#^.^#)



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

*「紅茶でおもてなし ~ミンミン流お茶会~」

Cha Tea紅茶教室でのイベントです!!

3月8日(木)14:00~16:00 (残席1名様)

3月13日(火)10:30~12:30
(残席1名様)

参加費 (6.500円)

お申込み

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで

by chanmie526 | 2018-02-20 23:37 | 料理 | Trackback

冬晴れの日、窓から皇居が見渡せるパレスホテル東京6階
レストラン「クラウン」
アミューズも可愛くノンアルコールのスパークリングワイン♪




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黒石プレートは半分以上の空間が、なんだかかこっこいい!
姿をとどめたホタルイカ!




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*スコットランド産サーモンと野菜のテリーヌ
 フヌイユのアイスクリーム オレンジのマリナード




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*ワゴンサービスのパンには誘惑されます~~




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*セレクトパンにフランス産海藻バター





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*フランス産オンブルシュヴァリエのムニエル
 菜の花のフランセーズソースダマンド



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*金華豚のロース肉 サントモールを加えたポレンタ
 茸のソテー プルーンのチャツネ



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*柑橘フルーツタルト フロマージュブランのクレミュー
 ライムのジュレ アールグレイのアイス




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ミニャルディーズとセイロンブレンドティー





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忙しかった日々が続いていたので
ほっとできるランチタイム♪



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心通うお友達とは言葉もいりませんね~~
と言いつつしゃべりっ放しでしたが(-_-;)

楽しく美味しい時間101.png
ごちそうさまでした(#^.^#)


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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

*Cha Tea紅茶教室でイベント*
「紅茶でおもてなし ~ミンミン流お茶会~」

   
追加レッスン
3月13日(火) 10:30~12:30 (残席3名様)

*参加費*
6.500円(税込)

詳細は→
こちら

お申し込みは

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで


*3月17日(土) 13:30~15:30(キャンセル待ち)

 台湾茶旅セミナーはおかげさまで満席をいただきましたので
 ただ今キャンセル待ちのみの対応とさせていただいております。

 お申込みの皆様 ありがとうございます。
 当日をお楽しみに~~




by chanmie526 | 2018-02-19 22:41 | 料理 | Trackback