<   2018年 08月 ( 19 )   > この月の画像一覧

やっぱり、ここは姫気分♪
エントランスから気分が上がり~~




c0188784_08490152.jpg


階下を見渡せば 一番乗りだったので撮影OK!





c0188784_08492194.jpg


何度訪れても、この空間はステキ過ぎ~~




c0188784_08505194.jpg



c0188784_08520689.jpg




カクテルで乾杯したあとは・・
プティサレ



c0188784_19274006.jpg



*玉蜀黍の冷たいスープとフォワグラのムース




c0188784_08525567.jpg



*鮎のタルティーヌ ズッキーニのクーリー
 アーリーレッドのコンポート 胡瓜のサラダ




c0188784_14595131.jpg




*天然イサキのポワレ 雲丹のフランと魚介のソース
 エピスの香り



c0188784_15000867.jpg



*ゆくっり火を入れたフランス産仔羊肉
 米茄子とモッツァレラチーズのロースト
 トマト風味のジューソース




c0188784_19234215.jpg


誘惑されてワゴンの中からマイルドな
おすすめチーズをいただきました~~




c0188784_19284229.jpg




*ココナッツのパンナコッタ
 トロピカルフルーツのアクセント
 パイナップルのソルベを添えて



c0188784_19251492.jpg




*ミニャルデーズ 紅茶



c0188784_19255608.jpg

平日の午後ランチは
なんとも贅沢な空間に優しい時間が流れます~

外気は暑くて汗だくでしたが
非日常のランチタイムで
リフレッシュ(#^.^#)




c0188784_19395964.jpg

明日から9月・・。




by chanmie526 | 2018-08-31 21:53 | レストラン | Trackback

夏のティータイム

丸の内で出会った「カヌレフィナンシェ」
カラフルなフルーツ味。
TEA MIEフレンドさんが、わざわざお届けくださいました~~




c0188784_09393786.jpg



缶に可愛く”整列”




c0188784_09395748.jpg


インスタ映えの可愛い子たち♪

お友達とワイワイ食べるといっそう美味しい♪





c0188784_09422223.jpg




スリランカ・サブラガムワの紅茶で~



c0188784_09431737.jpg


お友達が遊びに来てくれるので
小さなキューブパンを見つけ
こんなの作ってみました~~



c0188784_09440090.jpg



シンプル玉子焼きサンドに




c0188784_10080030.jpg

スリランカ・ルフナを淹れてみました~~

ハロゲイトで買ってきたベティーズティールームのショートブレッドと
同じくティールームブレンド
英国エインズレイのアンティークトリオで~~




c0188784_09454475.jpg



エアコンつけっぱなしの部屋で
猛暑日ゆえにTVばかり観てる日に
ローズティーは心安らぎました~~




c0188784_09471360.jpg


このプチクッキーには
いただいたダージリン キャッスルトン茶園を合わせて~~




c0188784_09483172.jpg


日本橋にも出店してました~
台湾のバブルティー&阿里山烏龍茶



c0188784_09493932.jpg


夏バージョンの和玉。
メロン、ひまわり・・
「すいか玉」の切り口が可愛い☆




c0188784_10025819.jpg


紅茶を蒸らしている間に写真撮影も楽しく




c0188784_10035051.jpg



このスイーツには どの紅茶を淹れてどのカップを選ぶか?
 オールドノリタケの優しい色合いがノスタルジック♡





c0188784_10062949.jpg



 すっかり忘れていたヌワラエリヤのティーファクトリーの
お土産紅茶。開封して、思いきり長い時間蒸らして濃いめに淹れてみたら
この甘さに負けずに美味しかった~

やっぱりTEAが好き(#^.^#)



c0188784_22331937.jpg


by chanmie526 | 2018-08-29 22:33 | ティータイム | Trackback

TEA MIE主催、
英国最新アフタヌーンティー情報をお届けするプチセミナー、
第2回目はマンダリンオリエンタル東京38階
オリエンタルラウンジにて~~




c0188784_20072509.jpg


サツマイモと生ハムのクレープロール
トリュフ風味きのこのムースとナッツのタルト
サーモンと胡瓜のサンドイッチ
柚子の香りチキンのショーフロワ
ビーツのジュレオマール海老と百合根のクリーム




c0188784_21152585.jpg



レモンスコーン
ゴーダ&グラナパダーノチーズのスコーン




c0188784_20095541.jpg


クロテッドクリーム りんごのコンフィチュール レモンカード




c0188784_21121540.jpg


*プティフール*
栗はちみつのマドレーヌ
カカオ 72%チョコレートを使ったプディング
塩バターキャラメルのルリジューズ
ブルーベリータルトレット
レモンのタルトレット
ラズベリーのマカロン




c0188784_21125427.jpg


*TEA*
マンダリンブレンド
ダージリン
アッサム
 フリーでお好きなものを(私はアールグレイ)




c0188784_21144859.jpg



9人でアフタヌーンティー
皆 スマホでの撮影に熱が入ります@@




c0188784_21162069.jpg


天空からの眺めは 今日はご機嫌ななめ(-_-;)




c0188784_21183371.jpg


それでも、、たくさんのイギリス情報で
旅気分満喫していただけたでしょうか?

TEA MIEアフタヌーンティーイベント♪
おかげさまで、本日も無事終了いたしました~

あと2回も東京アフタヌーンティー(#^.^#)

10月には英国情報をお届けするお茶会イベント開催予定です~
 詳細は追ってご案内させていただきますね!


*TEA MIEイベントの詳細は→こちら

by chanmie526 | 2018-08-28 22:09 | アヌタヌーンティー | Trackback

エリオットゆかりさんのアテンドでパブランチ



c0188784_19261023.jpg

店内は私の好みの空間でワクワク感増します@@



c0188784_19263847.jpg


あれ?
ここ 覚えてる~~




c0188784_19270351.jpg



以前、夜に連れて来てもらい、すごく気に入っていたパブへ「再訪」
 カントリーサイドのレトロなパブは木のぬくもりが心地良く
また こうして来れるなんて幸せ~~

ただ、その時にはメニューも普通に読めていたけれど
今は 遠く離して眺めても見えない(-_-;)
 すると ゆかりさんの長女ミンちゃんが~~



c0188784_19293240.jpg

アハハ~ 気が利く!!
なんて おしゃれ~ 日本でもやって欲しいサービスね♪

がっつり肉系ランチ!美味しい~~



c0188784_22250171.jpg

そして私はパブでも紅茶~
イングリッシュブレックファースト



c0188784_19304512.jpg


テラスものぞいてみると・・




c0188784_19311323.jpg


良い感じ~~




c0188784_19320326.jpg



ミンちゃんが いっぱいお写真も撮ってくれて
良い記念になりました~~



c0188784_19322512.jpg


その後は こんなバラを探したり



c0188784_19332649.jpg

こちらへ→「ベリー摘み」

翌日の朝、日本食が恋しくなってきたのを
見事なお気遣い♪ ゆかりさんの和食が目の前@@




c0188784_22272570.jpg

美味しかった~ご馳走さま♪

そして好奇心旺盛な私は
イギリス人が好むというレバー&玉ねぎの炒めものを
朝から ひと口いただきました~~




c0188784_19360388.jpg

朝からレバー@@元気でるわ~

ある日は 郊外の高級スーパー「ウエイトローズ」で朝食~~
 もちろん イングリッシュブレックファーストティー



c0188784_19365447.jpg



お店のシンプルなインテリアに魅かれる♡





c0188784_19374929.jpg


いちいち可愛いのだ!!



c0188784_19372349.jpg



カップケーキの素朴な感じも
イギリスらしい♡




c0188784_19384976.jpg



そして スーパーに来たら
紅茶売り場リサーチは”マスト”です~~




c0188784_22511100.jpg


~~ つづく ~~

by chanmie526 | 2018-08-27 22:55 | イギリス | Trackback

真夏のランチ会

お友達のスリランカ旅の報告ランチ会♪
 外部レッスン用に出していたバリ・アンブレラを飾って
サマーリゾート感を演出してみました~~




c0188784_21392542.jpg



c0188784_22431482.jpg



豆好きのお友達に
えんどう豆のスープを作り・・・




c0188784_22003625.jpg



スリランカカレーをバターチキン・茄子・ひよこ豆&ツナと
3種作りました~~




c0188784_21415051.jpg


多国籍のお料理も並び・・




c0188784_21424225.jpg



差し入れの高級フルーツたちも「主役」




c0188784_21435064.jpg



バナナケーキにブルーベリーもね(#^.^#)




c0188784_21442079.jpg



スリランカ紅茶の飲み比べをしようと集まってもらったのに






c0188784_22445527.jpg


レッスンじゃないと ついおしゃべりに夢中で




c0188784_22441158.jpg


少ししか出せなかった(-_-;)




c0188784_22010418.jpg





c0188784_21462541.jpg



c0188784_22451115.jpg



c0188784_21473201.jpg



久しぶりにスリランカ画像も楽しかった~~




c0188784_22434715.jpg


その後はホテルラウンジへ~
サマーカクテルで
マジックアワーを楽しみました~~




c0188784_22020684.jpg



あの8月の日も暑かったし
今もまた暑い。



c0188784_22140190.jpg


 そして今は・・
「ティファニーブルー」に染まる~~☆




c0188784_22154028.jpg




by chanmie526 | 2018-08-26 23:22 | サマー・ティーパーティー | Trackback

お盆に鳥羽に帰省したばかりですが
台風20号が過ぎ去ったあとの三重県津市。
 前日はTVニュースに流れるほどの暴風雨でしたが台風一過。
傘がいらないだけでもラッキーに思える有り難い空。



c0188784_23295773.jpg



”来日60周年記念”「ボリショイサーカス」を追いかけて~



c0188784_22244273.jpg


90歳の父の希望で親戚一同20名での
ボリショイサーカス観戦&津うなぎ宴会?

"マトリョーシカ"にも会えて楽しい1日でした~




c0188784_22253873.jpg


そんな夏の思い出も私らしくはありますが、
7月前半、イギリスサリー州での夏は
リアルに旅雑誌以上の輝きで☆☆☆

お世話になったエリオットゆかりさんがオフィシャルサイトで
その思い出をたくさん綴ってくれています~

私もそんな「或る1日」を旅日記♪

朝食は、ゆかりさんの手作り&ベティーズの紅茶。
蛇口をひねると熱湯が出るという魔法も体感!
マグカップもユニオンジャックを選ばせていただきました~




c0188784_23425214.jpg


その後は先日のTV放映渡辺直美ちゃん目線からの
ゆかりさん宅から車でスタート





c0188784_23431731.jpg


まずは雑貨好きの私がはまる、可愛いもの大行進の
ショップに連れていってもらいましたよ~
 
 



c0188784_21012258.jpg


すごく可愛いものに出会えて大満足のショッピング~~




c0188784_23440318.jpg



「イレブンジス」のティータイムは・・



c0188784_21024656.jpg


大人かわいいインテリアが@@




c0188784_21035801.jpg


こういうセンス やはり海外ならではの雰囲気にテンションあがります~~




c0188784_21053320.jpg


カントリーサイドのティールームの
英国菓子って素朴な可愛さがたまりません~



c0188784_22340136.jpg



キャロットケーキとイングリッシュブレックファーストティー
 まさに英国のティータイムに、じ~~~ん♪



c0188784_22351739.jpg



映画「ホリディ」の撮影地、Shareという村。




c0188784_22374556.jpg



気になるスイーツショップ@@




c0188784_22382700.jpg

あちこちステキ~


c0188784_22384842.jpg


何気ない風景に赤の車も自然なのよね~~




c0188784_22391947.jpg


ついつい 写真撮り過ぎ~~


c0188784_22402005.jpg


普通のお宅も競いあうようにお花の手入れがGood!!



c0188784_22410607.jpg



この日も暑かったイギリスで
こんな水辺は気持ち良さそう~~
 ・・と実際に水浴び?をしてしまうミンミン先生(笑)




c0188784_23453988.jpg



こんな場所で犬のお散歩も楽しくなりますよね~~




c0188784_22415526.jpg



イギリスのバンキングはどこも画になるわ~~





c0188784_22424364.jpg


可愛いおうちがあちこちに、




c0188784_22434394.jpg

お花が咲き乱れる季節に
行けて良かった!!


c0188784_22443260.jpg


ゆかりさんおすすめコースの
「のんびり休日」この後は地元のパブへ~
”西洋かぶれ”の私にはまぶしすぎる日常を垣間見た
「ザ・イギリスの夏」のひとこまでした~




c0188784_00035331.jpg


この日もアテンドありがとうございました(#^.^#)

こちらの記事もどうぞ→
こちら

~~ つづく ~~





by chanmie526 | 2018-08-26 00:04 | イギリス | Trackback

また暑さが戻ってきて、やはり ここは落ち着きますね~
東京タワーのお膝元。




c0188784_23455778.jpg



c0188784_23464299.jpg



どの季節も本当に和み空間が広がり




c0188784_23470945.jpg

週末は未だに予約が取りにくいお店として
長年の人気が続く理由がわかります~~




c0188784_23490250.jpg


「涼」を呼ぶための氷は
まさに「おもてなし」のココロ@@




c0188784_23501791.jpg


お料理も 品よく運ばれてきて
嫌味のないサービスが心地いい風情を醸し出してくれます~




c0188784_23505050.jpg



c0188784_23511940.jpg




c0188784_23514066.jpg



c0188784_23520573.jpg



c0188784_23522518.jpg





c0188784_23524685.jpg



この季節は冷たいお豆腐も人気です




c0188784_23533036.jpg

やはり人気のこちらもね↓



c0188784_23530771.jpg



c0188784_23274341.jpg



c0188784_23280301.jpg



c0188784_23282222.jpg


こんな景色を観ながらエアコンの効いた部屋からは、
日本の夏もいいな~と思ってしまう・・



c0188784_23292519.jpg


ティータイムもまたまた 大好きな場所



c0188784_23133704.jpg




c0188784_23294561.jpg


いつも「ほぼ貸切」状態が最高~~



c0188784_23300733.jpg




この景色を観ながらのティータイム♪





c0188784_23303467.jpg


少し散歩してみる・・。



c0188784_23321782.jpg



c0188784_23330199.jpg



c0188784_23323870.jpg



お土産屋さんものぞいて~~




c0188784_23142283.jpg


この地だけで「プチ観光」気分~




c0188784_23203678.jpg



明日から台風が去ったであろう西の地へ行ってきます~



by chanmie526 | 2018-08-23 21:30 | おもてなし料理 | Trackback

真夏の”GINZA"

今日は青空が綺麗だったので行くしかない!
東京タワー、スカイツリーはもちろん夏なのに
富士山まで見えました@@




c0188784_20395251.jpg


蒸し暑かったけど
都会の中のこの↓↑イルミネーション、必見@@





c0188784_20423120.jpg


夕方6時過ぎから「マジックアワー」狙い♪
銀座シックス屋上へ~~




c0188784_20455433.jpg


 そうそう
先日 銀座シックスの13階、「グラン銀座」で




c0188784_20472616.jpg


久しぶりの福岡時代にお世話になったI母娘さんとランチ~~




c0188784_20474115.jpg


この時に屋上でのイベントを知り・・




c0188784_20480235.jpg



c0188784_21104637.jpg



ココ、先日TV「ゴチになりました!」で紹介されたようで
その時のデザート

”桃の中からサプライズ”@@




c0188784_21112252.jpg


昔の話や海外旅行の話で盛りあがり楽しかった~~

或る時は ブルガリカフェでティータイム♪
やっぱりマジックアワー 美しい☆☆☆




c0188784_20500599.jpg


「次は・・」と思ったレストランが同じ場所で笑った@@




c0188784_20504223.jpg


今日は銀座シックスに行く前に
ちょっと「取材」を兼ねて、
高級ハンバーガーを食してみましたが
GINZA価格には毎回 驚いてしまいます;;





c0188784_20525388.jpg


おっと、本題はこちら↓↓

GINZA SIXの屋上庭園。光のデジタルアート空間
「呼応する木々」

セミの鳴き声もアレンジされていました♪




c0188784_21034348.jpg



9月2日まで。*8月27日は休業。




by chanmie526 | 2018-08-22 21:23 | 銀座・汐留・丸の内 | Trackback

イギリスからの帰国後、走り続けたスケジュールも
甲子園のベスト8戦くらいからオフ日を設定し
珍しく自宅TV観戦@@

今回の旅では好みのアンティークカップには出会えず、
バッキンガムパレス近くのロイヤルショップでブルーが気に入り・・




c0188784_19384195.jpg



こちらをお持ち帰り~~




c0188784_19390271.jpg


フランボワーズのメレンゲでティータイム




c0188784_21123133.jpg


そして「パレス」つながりで
サプライズの贈り物をいただきまして・・



c0188784_21125392.jpg



ガレット ブルトンヌもイギリスで出会った
小さなサルヴァにのせて~~



c0188784_17051574.jpg



黒糖きな粉サブレもロイヤルブレンドで
いただきました~




c0188784_17044679.jpg


スコットランド エディンバラのロイヤルショップでは
パープルが気になり
こちらのティーカップ↓にしようか?迷ったのですが




c0188784_21194712.jpg


ミニチュアのオーナメント3点セットにしました@@




c0188784_19485643.jpg


ティーカップのアイテムは さすがに英国
かなりの数に誘惑され続けて~~



c0188784_19441178.jpg


今年のクリスマスは他にもいろいろ買ってきた
英国ものでディスプレイしようと
今から楽しみです~~




c0188784_19461154.jpg


高校野球が終わったので
また 「ダウントンアビー」をリピしています~~

クリスマスシーンはワクワクしますね(#^.^#)



c0188784_19465439.jpg


ひと足お先に、ひとり「英国展」
チラ見せ(笑)




c0188784_19493482.jpg




c0188784_21231303.jpg




c0188784_21582453.jpg



~~ つづく ~~





by chanmie526 | 2018-08-21 21:41 | ティータイム | Trackback

毎年恒例になりつつある「RCランチ会」
 「おつかれさま」の反省会?いえ おしゃべり会?
パレスホテルの



c0188784_08344094.jpg


6階「クラウン」にて



c0188784_20180304.jpg



窓際席確約でお願いしていましたが 一番の特等席のご用意でした~





c0188784_09012149.jpg


落ち着く品位のある景観がウエルカム♪




c0188784_09021544.jpg




ノンアルコールのスパークリングで乾杯後は


c0188784_08544928.jpg


*アミューズブーシュ




c0188784_20182843.jpg




*スコットランド産サーモンと野菜のプレッセ
 サントモールのアイスクリーム カラマンシーのマリナード





c0188784_08543281.jpg



*パン&ボルディエのバター




c0188784_08592960.jpg



*真鯛 パンのクルート
 ジロール茸のフリカッセ ブイヤベースのエミュルジョン




c0188784_08552453.jpg



*玉蜀黍のエスプーマ キャラメルのアイスクリーム
 カレー風味のクランブル チェリーのムース




c0188784_08581665.jpg


見事な飴細工をカットすると・・




c0188784_08584204.jpg




*ミニャルディーズ 紅茶




c0188784_09002784.jpg


美味しくすべてがアートのようなお食事に満足~
そしてエレガントなサービスもエクセレント♪
またまた「サプライズ」も感激でした!

ご一緒させていただきました、いつもお世話になっております
ローズコテージセミナー担当のNaoko先生
Yuriko先生

楽しい時間をご一緒していただき
どうもありがとうございました(#^.^#)





c0188784_20383863.jpg

by chanmie526 | 2018-08-20 20:38 | レストラン | Trackback