<   2018年 09月 ( 19 )   > この月の画像一覧

紅茶とは全く無縁の「ティファニーで朝食を」の映画からの
オマージュ♪



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「サプライズ」なリースはTさんの手作り作品@@




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プレートは「この方」にオーダー♪




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アイシングクッキーはC先生担当♪



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ココア生地に丁寧なアイシング♪
 最近お嫁入りしてきた2段スタンドに可愛く~~




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”ティファニー”好きが集まって~~




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TEA MIE時代人気の「ティファニーのお茶会」
2018バージョンをお友達と愉しみました♪




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私はね;;


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まさかの手作り「指輪」たち@@




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ティファニーグラスが集まって
「恋するティファニー☆ロワイヤル」に
添えてみた「リングチョコ」☆





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さてさて、
”ティファニーブルー”カラーの秘密は?




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「こまどりの卵」のHappy カラーから~





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「鳥の巣」も、いろんなバージョン





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ティファニー製ブルーボックスにも入れてみた~~





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お嫁入りしたばかりのアンティークシルバーポットの
蓋のつまみにも”鳥”が@@





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ティファニーブルーのエプロンが写って@@




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鳥かごにはNYの紅茶が潜む・・



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NYミニハンバーガーにはティファニーブルーのミニフラッグ@@
そんな商品ないのでね、・・それはもう、ミンミンの手作り(笑)




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NYで話題の「ロブスターロール」は
「シュリンプロール」へ大きく変身@@
NYレモンペッパー&バター香るひと口サイズ




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NYで人気のデザートもTさん作
名づけて「ドリーム ポップコーン」





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ニューヨーク・ブルックリンからのお取り寄せチーズケーキに
スリランカからのトッピングスイーツ☆




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皆で食べると美味しさ倍増@@




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NYの旅は5番街だったりブルックリンだったり~





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ナビゲーターは”T's Travel”




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NYの旅に心弾んで~~



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残暑を吹き飛ばすさわやかカラーが光る!!




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いろんなシーンがエコーして




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頭の中に流れる「ムーンリバー」のBGM♪




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ひとりティータイムでは味わえない
お茶会の醍醐味は




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皆の笑顔や歓声@@




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お茶会は「雰囲気づくり」から
人がつくるステキな時間




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もちろん 季節に合わせたTEAの香りにも誘惑されて~~




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海を渡って届いた紅茶♪



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現地調達の紅茶、リーフのブラック缶が
ここに揃う「奇跡」




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移ろいゆく時間の中で




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今、出会えた”ティーフレンズ”に
Special Thanks♡



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高価なジュエリーよりも
大切なお友達




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ローズコテージさん からお嫁入りシルバーポット、

これからもいろんなシーンで活躍してくれそう~



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心に刻んだ
”Tiffany Magic of September"





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by chanmie526 | 2018-09-30 23:59 | ティファニーのお茶会 | Trackback

台風接近のニュースが気になる9月も終わりを告げますが、
少し時間をさかのぼり、台風が過ぎ去った某日。




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秋の気配の空は真夏よりも少し高くなり
雲の切れ間に富士山も見えました@@


 
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都会のビル群の間に位置するインターコンチネンタルホテル
ピエール・ガニエールはいつもワクワク心躍るレストラン♪

まずはピンクで”乾杯”~




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*アミューズ




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*パン 3種のサーブの仕方は
いつも楽しくなってしまう演出♪




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*Cocktail de Poche

こんな風に↓ いろいろ並ぶのが こちらのレストランの特徴↓↓




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*ブドウ グレープフルーツのソルベ




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*シブレットオイルで絡めたホウボウ 酸味を効かせたセロリ




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*燻製したカリフラワーのスープと才巻海老 シーアスパラと共に



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*冷たい秋野菜のポ・ト・フー仕立て





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*セージの香る豚足のファルシー 赤ポルト酒と山椒で煮たアサリ




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お食事の途中はアイスティー



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*カリカリに鱗焼きにした金目鯛 
 ムール貝のクリームと天然キノコのフリカッセ
 チョリソーとクレソンを添えて




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*腿肉と栗のピティビェ
 パプリカの香る鶏のジュと共に




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*真っ黒なブランダード・モリュのクロケット スケッチ・アップ




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Happy Birthday プレートも
可愛い(#^.^#)




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↑ こんなセンス 良いですね(#^.^#)


続く続くピエール・ガニエール特選デザート



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少しづつアートのようなお料理をいただく度に
素材の面白さを感じてしまう気分の高揚感~

訪れるたびに新しい発見がある ピエール・ガニエールさんでの
バースデーランチはアニバーサリーを色濃く刻んでくれますね~

改めて お誕生日おめでとうございます177.png177.png~~



by chanmie526 | 2018-09-29 21:19 | レストラン | Trackback

甲府での旅の楽しみのひとつに・・
紅茶専門店「エシュロンティーハウス」に行ってみる!!




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大きなムレスナティーポットが「目印」です@@




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店内は広々と「ムレスナティー」が並びます~~




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スリランカの「ムレスナティー」の商品も
ディスプレイされていました~



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東京でも明治屋さんなどで少しパッケージを見かけて
時々キャッチーな商品名に魅かれ買ったことはあります。

梅田に大きな店があると聞いてはいたのですが
まだ行ったことがなく、店舗のイメージなど
なんかコンセプト同じ??
 どうやらこの「エシュロンティーハウス」は他の都市にも
店舗があるようでした!




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甲府でゆっくり、たくさん紅茶時間楽しみました~





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紅茶を思う存分楽しめるフリーホットティー。
ムレスナティーならではのさまざまなフレーバーを楽しめるのがのウリ。
アレンジしたミルクティーやティーソーダなどオンリーワンメニュー。


名物ホット―ケーキは、紅茶との相性が抜群。




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2種の紅茶シロップをかけていただきます~


スリランカカレーも美味しい~~




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旅先で思いがけずに紅茶専門店に出会うと
好奇心旺盛にのぞいてみたくなります~~

今年2月に行ったスリランカの「ムレスナティー」を
日本人に合うフレーバーにした紅茶・・という
認識でいいのでしょうか?
(お店の方はそんな風に話していらっしゃいました)


スリランカの「ムレスナティー」センター↓↓は
TEA MIEメンバーには誘惑の多い場所だったな~




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お買いもの好き・パケ買いを旅先で
楽しむのが好きで今も紅茶が手元にあふれている状態。

秋には外部レッスンもあるし お友達とのお茶会も開きたいな~



by chanmie526 | 2018-09-26 07:23 | 紅茶 | Trackback

矢津田義則作陶展 2018

毎年9月中旬からの開催の表参道 
益子焼 矢津田義則作陶展に(10年連続)
今年も行って参りました~~




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今年の作品は実際に「地中海でバラとオリーブ」
体験からのオマージュ~

矢津田氏の作品で初めて描かれた「バラ」はシックな色合い!




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お皿の裏側もいつも ステキなのですが
今回はバラ柄も人気があり
またオリーブを描く「新色の渋いグリーン」も新鮮!!




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手作りポットは
それぞれに表情があって可愛い♪
 ”大作”はどこへお嫁入りするのか?




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作陶展は
表参道ヒルズ ギャラリーKOWA

9月25日は最終日!!
12時~17時まで


さてさて、日本橋三越5階にも立ち寄りましょう~
TEA MIE東欧ツアーにご参加いただいたHさんの
輪島塗作品の展示即売も、ぜひお立ち寄りくださいね~

こちらは「赤と黒」の世界観@@




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日本橋三越本店

・「日本の手仕事 技と美」
・ 9/19(水)~25(火)
・ 午前10時~午後7時
・ 本館5階ギャラリーライフマイニング






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ようやく2ケ所
連休最終日に行けました~

早く帰宅してまたまた「指輪」づくり~~




by chanmie526 | 2018-09-25 08:00 | 六本木・青山・表参道 | Trackback

浅田真央引退後初の「サンクスツアー」は東京公演がなく
関東近辺での開催日と予定も合わず、どこかへ「追いかけて」!
 山梨甲府での公演チケットを入手@@




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9月22日 秋空の中、行ってまいりました~




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今まで浅田真央選手の大会観戦はしていたのですが
今回のサンクスツアーは、真央ちゃんの出番が多く
見どころ満載、現役時代の懐かしのプログラムも楽しめるという・・。




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バンクーバー五輪プログラム♪は男子が再現したり、
真央ちゃん演出も光る名ブログラムが随所に散りばめされていて

特にソチのフリーのラストは真央ちゃん なんと6連続ジャンプ@@
 ラフマニノフの旋律がハートに響き、
あの時の感動を思い出し会場も歓喜の渦に巻き込まれ
一番の盛り上がりとなりました~ じ~~ん:::




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その後は山梨県は
海なし県ですが何故かロブスター@@




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ど~~ん@@



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もくもくと美味しくいただき、
石和温泉も楽しみました~




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 お天気にも恵まれ露天風呂も貸切状態で
のんびり石和温泉のお湯三昧!

もちろん甲斐路の味覚も堪能!





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お部屋の前で天ぷらを揚げてくださるサービスは
「おもてなし」の極意!アツアツをいただけるが嬉しい@@




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シャインマスカットゼリーに
”驚きの紅茶”




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ちょっと紅茶が残念過ぎだったので
旅先での「紅茶専門店」を求めて~
今度はどこへ?


~~ つづく ~~




by chanmie526 | 2018-09-24 08:53 | お出かけ | Trackback

今年のテーマ「旅するTEA MIE」ランチ会は
おかげさまで9月20日に
無事開催することができました~

なんとなく空模様が怪しげでしたが予定どおりの佐原到着は
雨も降らず、また「この景色」に会えました↓



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悠久の歴史の中、小野川沿いに佇む古民家は、
この町の風情を盛り立て




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初めての佐原体験組は、その景観に魅せられたようで
テレビドラマやCMで人気の秘密も一瞬にして納得の図。

 午前中の「そぞろ歩き」は傘なしで直射日光もなく
ある意味「佐原日和」





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「足」で稼いだ測量で日本地図の礎を築いた
歴史上の人物、伊能忠敬ゆかりの地。




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今年は伊能忠敬没後200年という歴史もまた感慨深く
記念館も観光名所近辺の、おすすめスポット@@




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 ただミンミンのイベントは「食べる」ほう重視@@
古民家レストラン「カーザアルベラーダ」さんを貸し切っての
ランチ会イベント~~(
公式HP



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イタリアンなのに、エントランスのこのお庭がツボです♪





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5月にこちらのレストランを訪れてから心待ちしていた
この景観での「貸切」




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時間短縮のため「アンティパスト」をあらかじめお出しいただく
セッティグとなり華やかなウエルカム☆




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総勢24名、賑やかな会、
カーザアルベラータさんのプロのお仕事が光ります~



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まずは、それぞれのドリンクをオーダーしての乾杯♪

*アンティパストミスト
   イタリアンですが、お箸サービスは日本人にとってありがたい「おもてなし」



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*銚子港直送 ダルマイカと甘長唐辛子とアンチョビのスパゲッティーニ
  大勢の会でのパスタはスタッフの腕の見せどころ!
  お皿もあたたかなサービス、お見事でした(#^.^#)




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*スペシャリテ ジャガイモの自家製ニョッキ
 香取市産マッシュルームのクリームソース 白トリュフ風味

  さすがお店自慢のニョッキ 白トリュフ風味は皆さんに大人気@@




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*香取市産 大吉ポーク肩ロースの真空低温料理
 香取市産 水郷どりモモ肉オーブン焼き
  
イタリアンですが可愛い盛り付けは女子の心をつかみます♡
本来なら魚料理も選べますが今回は美味「お肉」を~




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*手作りデザートの盛り合わせ&
 「旅するTEA MIE」ミキシングティー♪

ドルチェもラブリーに、紅茶は自宅から配送したポット
Hさん宅からお借りしたもの・・とか「紅茶イベント」だけに
こだわりました~
(皆様の好みの濃さにするのは難しいのですが・・)




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トークコーナーでは「海外旅行の失敗談&世界の紅茶」
イタリアからスタートして世界一周分のトークを
用意していたのですが今回のイベントは「佐原観光」が
ハイライト! なので早めに終えて、「Part2」も期待させる
ずるい(笑)手法??


その後は また佐原散策&お買いものスタート~
小雨が降ったり止んだりの中。



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「竹細工」などの民芸品やら
日本人の美意識をくすぐる「お道具」たちが並び




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2階の蔵にもお土産もの多数「植田屋荒物店」





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和紙のお店も魅力的~~



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地元、食の物産店に心弾み~~



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和テイストのフレンチも、この「のれん」がセンス良く
「お泊り組」は翌日のランチを予約!




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4時前のバスで帰宅組をお見送り~「忠敬橋」バス停前、
センス抜群セレクトショップ「
福新(ふくしん)呉服店」さんでお買いもの





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「居残り組」は「いなえ」さんへ~~




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下見をしておいた大きなテーブルで9月の残暑に、
皆様 いちじくのかき氷や抹茶あんみつなど~





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お庭やご自慢の蔵も和のこころに響きます~




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名残り惜しい佐原をあとに



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18時5分の高速バスにて東京へ

「大人のちょい旅」おつかれさまでした~

今回のイベントに際し、地元佐原を愛するTEA MIEメンバーの
Hさんには企画段階から集客を含め当日のアテンドなど
大変お世話になり、心より感謝いたします(#^.^#)



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リストランテ カーザ・アルベラータさまには
こちらのわがままも聞き入れていただき
当日フル回転のプロのお仕事は、さすが!
どうもありがとうございました(#^.^#)
公式HP




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そして当日のイベントに、ご参加の皆様には
心よりお礼申し上げます(#^.^#)





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by chanmie526 | 2018-09-21 12:55 | 紅茶イベント | Trackback

今年の三越英国展は ちらっと行くだけでいいかな?と思っていたのに
気づけば最終日もラスト2時間くらいの参戦でお買いもの~

もしかしてイートインも行列なしに食べられるかも?

え?まさかの待ち時間なしで~
「モーニングトン・クレセント」のバノフィーパイ@@



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ダルマインマーマレードのスチーム・スポンジ・プディングが
限定数の人気だったようですが、お味見はしてみたかったものの、
 私は実はバノフィーパイ食べたいなと思っていたのでラッキー♪



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紅茶はPGチップスのミルクティー



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ステイシー先生の笑顔もステキ♪で
会場でも、そのオーラを放ってましたね(#^.^#)




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今回は 足を運んだ分「戦利品」も少しづつ増えていき・・

このガラスドームも なかなか重くてイギリスで出会ったとしても
持ち帰りが大変なので即決のお品。
 ミンミンならではの使い方で楽しみ広がります☆☆☆




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いただいたマロンパンを入れてみました~~




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「なんちゃって×なんちゃって!エセ☆ダウントンアビーのお茶会」には
これ↓も必要?



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先日 「ちら見せ」のシルバーポットは
Martin Hall&Co.製 19世紀末のお品だそうで




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10月19日の銀座でのお茶会では
「出張」予定です~~
(シルバーの写真は難しいのでモノクロ加工しています。
 実際はもっと光輝いています☆)


今 すでにうちのキャビネットに「お住まい」の
「レディ シャルロット」も銀座に旅するかも?





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うしろ姿も愛らしい♡



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「英国展」次回は新宿伊勢丹で~




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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


10月19日(金) 12時~15時の

「英国旅のお茶会」 増席いたしました!!

土屋銀座ショールーム(メトロ銀座駅から徒歩2分)

簡単な英国ランチ 大画面映像&レクチャー、ティータイム

参加費 5500円(当日現金にて)

お申込み

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで


*9月20日 佐原のランチ会

 佐原カーザ・アルベラーダには現地集合
 11時35分までにお越しください。

 東京駅八重洲南口よりバスでお越しの方は6番停留所に
 9時20分~30分あたりにお越しください。
 出発は9時40分の「鉾田」行きです。
 回数券はご用意しております。

お待ちしております~~




by chanmie526 | 2018-09-18 09:40 | イギリス | Trackback

三越英国展の楽しみのひとつに「英国」つながりの著名な
先生方の各イベント@@

今年も行きたいセミナーがいくつかあったのですが日程と合わないものは
残念ながら伺えず、
9月16日は突然日程がオープンになり朝から日本橋三越へ~

10時半からUKティーアカデミージャパン代表
スチュワード麻子さんのトークショー。



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「英国の紅茶とアフタヌーンティー最新事情」は、英国在住の麻子先生
ならではのレアな情報で次回の渡英の際には、ぜひ参考にさせていただこうと
思いました~
会場でもたくさんの紅茶関係の方々とお目にかかれて嬉しかったです♪

その後は会場とは別に他の階にも英国関連のものが
扱われているので 
しばし会場からも離れ三越内をパトロール(笑)




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14時からはCha Tea紅茶教室
立川碧先生の「英国の住宅」がテーマのトークショー。

碧先生のお話は毎回情感にあふれ、美しい画像と共にわかりやすく
「英国の住宅様式」「英国人の住宅に関する考え方」などを
ご自身の体験に基づきお話してくださるので自分の記憶と照らし合わせ
改めて「学び」が深くなるさすがのレクチャーでした!!




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「食べる」編では「タイニートリア ティールーム」
part2で気になっていたレモン&エルダーフラワー フェアリーケーキ
を購入して自宅でいただきました~~



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また
お世話になっている
「ローズコテージ」 ブースに立ち寄らせていただくと・・
こんなローズなセッティングに心奪われながら~~
(アンティークレースのローズもエレガント~~♪)



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ただ、私は今「鳥」に夢中なので
鳥のつまみのステキなアンティークがお嫁入り決定♡
(ちら見せ@@)



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なかなか素人がイギリスに行ってもアンティークの美品と出会うチャンスは
訪れず 状態が良く特に使用感を考慮するとやはり「プロ」の「目」に
頼るしかないな~と実感。(また「全貌」は後日~)

16日は地下のF&Mで閉店までアイスティーで
盛り上がってました~~




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本日9月17日 英国展最終日(#^.^#)
 午後6時終了です!


~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

英国旅のお茶会セミナーなどは
下記にお問合せください

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで






by chanmie526 | 2018-09-17 09:34 | イギリス | Trackback

7月終わりのバラ色のお茶会でも告知させていただいた
元木はるみ先生の新刊『ときめく薔薇図鑑』
が[山と渓谷社]から発売になりました~~




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新刊の出版に際しての原稿書きや色校正など
本の産みの苦しみもたくさんおありになったかと思いますが

元木先生のお人柄のように
優しい色合いの薔薇たちが微笑みかけてくれる
ステキなご本が完成!

改めまして
ご出版おめでとうございます(#^.^#)

ページを開くと
先生宅の「薔薇パーティー」や



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『マツコの知らない世界』で、マツコも絶賛の
「薔薇のドレッシング」とか興味ありますよね~~



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↑↓ソフトフォーカスでお届けします♪
中身は実際に手に取ってご覧くださいね~~

「薔薇の旅」も楽しい♪



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ルドゥーテの絵画イメージの薔薇の写真が素晴らしく
その解説を読み進めるとバラへの興味がさらに膨らみ
「薔薇の名前」を言い当てられるようになったらいいな~と
憧れた時代を思いだします!

元木先生のご配慮で、本のラストのページの「御協力者」のクレジットに
「Tea Mie主宰 坂井みさき」と記していただき恐縮しつつも(-_-;)
光栄でバラ色気分113.png続きます☆☆☆

ありがとうございました(#^.^#)

マンションのベランダにバラのアーチをと憧れた時期もあった私ですが
今は薔薇のグッズを集めるくらい(-_-;)

イギリス・ハイクレア城のショップでも
こんな薔薇のミニチュアティーポットを見つけては@@



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ふと 連れて帰ったり、そしてそれに着色しちゃう??

それも私の「ローズライフ」??




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↑これは着色前のオリジナル↑


今夜はステキな薔薇の本を読み




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ローズのフレーバーティーでも~~


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『ときめく薔薇図鑑』 →こちら から購入できますよ!



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

三越英国展の情報はラ レーヌ ヴィクトリアの百合子先生のブログ
とっても参考になりますのでご覧くださいね→
こちら

TEA MIE英国旅のお茶会は
↓にお問合せください

misakisakai777@yahoo.co.jp





by chanmie526 | 2018-09-15 00:00 | ローズ ティーパーティー | Trackback

三越英国展 part2 ②

三越英国展part2 初日はアポを済ませ午後からふらっと
出かけましたが たくさんの方々にお目にかかれて楽しいひとときと
なりました~
もはや「交流会」?

「マツコの知らない世界」にTV出演され今年2月にキャンディでの
「密会」を果たした吉田直子先生のスシーラティーへご挨拶!!

いつもの直子スマイルと茶園ご自慢の紅茶は
飲みやすくおすすめです!!



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「ガレット&ビスケット」のスティッキーマーマレードケーキは
英国菓子研究家の安田真理子さんがつくる英国菓子♪



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ビジュアルも可愛く 自宅へ持ち帰りいただいてみました~~




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まさに紅茶に合うお菓子だと実感しました~
いろんな紅茶と合わせて相性を楽しみました(#^.^#)




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いろんな紅茶メーカーが新たに詳細されていましたが
9月24日にお誘いいただいていたイベントで
ご縁のある「ブリューティー カンパニー」さんも
出店されていらっしゃいました~



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またエインズレイのこの「おうちポット」は種類も増えていて
こうして並ぶとラブリー度満点@@
可愛く実用OKなのがうれしいですね~



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Cha Tea紅茶教室立川碧先生の著書もディスプレイされており
なんと このポットを購入の方にプレゼント@@



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「ほんまでっか?」のサービス♪

9月16日(日)14時~15時 イベントブースで立川先生の
ミニセミナー開催。




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参加させていただく予定です~~

いろいろお買いものもしたのですが
今 英国展とはまったく関係ない「指輪」づくりに夢中でして・・。


~~ つづく ~~




by chanmie526 | 2018-09-14 11:13 | イギリス | Trackback