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10月は やっぱり「ハロウィーン」





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お友達が遊びに来てくれました~~





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今年は新入りホワイト&カッパー
パンプキンが大活躍@@



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いろんなシーンで笑顔が@@




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プルーンの紅茶漬けや
クリームチーズ&ブルーベルー、ルバーブジャム
素材にこだわり 可愛い目玉ちゃん♪






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お気に入り「ブランデーバター」も小分けにして
サーブスしてみよう!





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クロスが変わると
ティーポットもまた違う雰囲気~~






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エルダーフラワーケーキは話題!!



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自分レシピで作ってみました!!





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ハロウィーンに「白」もなんだか新鮮!!





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パープルのお花は飛行機で手持ちで
「おもてなし」



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秋の味覚コテージパイが焼けました@@




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イングリッシュマフィンのお供に
コロネーションチキンや「コルカノン」




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チェダーチーズのオレンジは何者??





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最近 オーブン使ってます~
プルーンの紅茶漬けのパウンドケーキ




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紅茶はランガムホテルのブレンドもご用意してたら






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またまた伊勢丹英国展でも発売されるのですね~





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ミンミン ”ごちゃごちゃテーブル”は
ハロウィーンでも「大暴れ」@@





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シンプル&モダンには ほど遠いけど これもまたミンミン風?





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デコも少し~~


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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


アンティークで楽しむ大人可愛いクリスマス

12月2日&3日

詳細は→こちら




by chanmie526 | 2018-10-31 08:46 | ハロウィン・ハロウィンティーパーティー | Trackback

TEA MIE主催のクリスマスイベントのご案内です~


おかけさまで、たくさんの皆様のご予約
ありがとうございます。

満席になりましたので ただいまキャンセル待ちのみ
承っております


今年もコッツウォルズ在住Drawer主催
 ささきひとみさんをお迎えしてのコラボ企画のご案内。
*blogでご紹介いただきました→こちら



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(↑ 昨年のひとみさんとのコラボお茶会 in Tea Mie画像(イメージ))


場所が いつもお世話になっております銀座駅からアクセス抜群の
土屋グループ銀座ショールーム

12月から ささきひとみさん主宰Drawerアンティークの
銀製品や陶磁器の展示会がスタート。
( *そして11月末には、ひとみさんの本の出版が決定→こちら

Drawerアンティークの食器を提供していただき





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(↑ 昨年のひとみさんとのコラボお茶会 in Tea Mie画像(イメージ))


TEA MIEからはクロスやグッズの提供。
アンティークが光るクリスマステーブルをご提案いたします。

こだわり紅茶3種のサービス!
とっておきスイーツと共にクリスマスティータイムを
お楽しみいただく予定です(#^.^#)

  ささきひとみ×TEA MIE
「アンティークで飾る大人可愛いクリスマステーブル」

【日時】
①12月2日(日) 13:00~16:00

②12月3日(月) 13:00~16:00

【場所】
土屋グループ銀座ショールーム
東京都中央区銀座3丁目8-10 銀座朝日ビル3F
*メトロ「銀座駅」A12番出口(松屋デパート)
  の地上に出て左に200m
  赤いポストの近くに入口がございます。

【内容】
アンティーク(展示販売品)のお好きなトリオを選んでいただき
英国こだわり紅茶3種のサービス

スイーツは英国菓子にこだわらず「大人可愛い」スイーツを
ご用意させていただきます~
 テーブルに登場したアンティークの数々は

コッツウォルズのアンティークディーラー
ささきひとみさんが、解説してくださいます~

コッツウォルズのクリスマスライフも
興味津々ですね~
 そんなお話もお聞きしたいですね~~




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【参加費】
5000円(当日 現金にてお願いします)

【キャンセルポリシー】
7日前まで 1000円
前日まで 半額
当日   全額
*恐れ入りますが準備の都合上、お席の確保など、ご了承くださいませ

【お申込み】
misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで


皆様のご参加お待ちしています~~

ただいまこちらのイベントは

おかけさまで、たくさんの皆様のご予約
ありがとうございます。

満席になりましたので ただいまキャンセル待ちのみ
承っております



by chanmie526 | 2018-10-29 22:00 | クリスマス | Trackback

ショートブレッドLOVE♡

缶だけ可愛いと思っていたら




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中身も可愛くて美味しかった~~
 アンティークのガラスドームに入れてみた!






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「オープン」する楽しみ♪




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こちら↓のメーカーのショートブレッドも美味しいですよね~
 グリーン缶は日本未入荷?





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コヴェントガーデンで出会った子に入れてみた!!





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蓋を開けるのワクワクします~~





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SUKI TEA ウォーバンアビーブレンドティーを~~






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by chanmie526 | 2018-10-28 21:30 | イギリス | Trackback

今年5月に英国のロイヤルウエディングで作られたケーキを、英国大使館監修のもと再現。
英国産のエルダーフラワーのシロップを染み込ませた
スポンジにレモンで香りづけしたフロマージュクリームを重ねた
爽やかな味と香りのケーキ♪

ちょっと「一口」だけ「おもてなし」に、いかがでしょうか?




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白いお花で飾られていたのをイメージして~~





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まるで自分で作ったようですが(;'∀')
帝国ホテル ガルガンチュアで10月末まで販売されていたケーキを
カットして飾ってみました💦

ウエルカムドリンクも「エルダーフラワーコーディアル」を
紅茶にプラスして(#^.^#)




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白のエディブルフラワーを浮かべて~~






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ヘンリー王子とメーガン妃
来春には「ロイヤルベビー」誕生のHPPYなニュース!!

あやかって、”お祝い”の乾杯~~




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ロンドンで少しだけ お二人の祝賀グッズも買ってきました~~





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女王様もお喜びですね~~






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白のエディブルフラワー
可愛いの見つけた@@




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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

12月2日(日)&3日(月)に
銀座でクリスマスお茶会開催します~

詳細は追って、ご案内いたしますので
しばらくお待ちくださいね!





by chanmie526 | 2018-10-27 00:00 | イギリス | Trackback

ずっと前に憧れていた子は、ようやく~




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↑ アサオカローズのコンフィチュール


コバルト・ネットは、どんなお菓子をのせても合いそうですね~

スリランカのルフナを~





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今回は「ひるがお」のデザートプレートも単品で
お迎えできました(#^.^#)

帝国ホテルのイングリッシュマフィンに
いただいたトリュフの白カビサラミをトッピング♪



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「秋の読書」??は、ロンドンで出会った可愛い紅茶のBOOK♪


いくつか紅茶の本を持っているけど
これもしっかりした中身でわかりやすく
(画像中心が好き)






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なにせ可愛い♪




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良い「復習」できます~





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by chanmie526 | 2018-10-26 08:22 | ティータイム | Trackback

旧友も記念すべきお祝いの時間(とき)を迎えて
それぞれリクエストのお店でお祝い会(#^.^#)

Kちゃんリクエスト「肉」

丸の内で「すき焼き会席」

前菜~


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うまうま 握り



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京風 じゅんさい


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さあ~ お肉お肉~



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サービス満点!


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関西風のすき焼き
みんなと食べるとィ美味しい~



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たくさん お話できる時間は贅沢~



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一方 Mちゃんのリクエストは青春時代の
麻布の“キャンティ”

ああ~~ 懐かしや~~




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バジルのパスタも~
 その当時はトレンドだったのさ!(笑)




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子牛のカツレツも あの頃と変わらない~~





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テーブルクロスも「昭和」なギンガム♪





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20代前半からお仕事を一緒にやってきた頃から
もう〇〇年~~

いつも「先輩」のお二人には
いろんな情報教えてもらってお世話になってます~

落ち着く友達とのお祝いランチ♪

いつも「刺激」もいただいてます~ ありがとう(#^.^#)






by chanmie526 | 2018-10-24 17:45 | 料理 | Trackback

秋は「栗」
こだわりの栗蒸し羊羹をいただきました~




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ダージリンのセカンド キャッスルトン茶園




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ステキなフラワーアレンジもいただき
お部屋の模様替えにもパワーが出ます~~




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いただいたフルーツ羊羹も面白く





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紅茶を変えて味合わせていいただく楽しさも重なり
美味しさのハーモニーも、いろんな組み合わせができますね~

久しぶりにオールドノリタケ♪





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「ロブション×獺祭」のショコラをパリのお土産にいただきました~







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アンティークのサルヴァに~



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紅茶選びは なかなか難しいショコラ自体に存在感のあるお味~
パリのKUSMI TEAのアソートティーバッグを試してみました~
 オールドミントンのカップに紅茶を注ぐとキラキラ感アップ♪




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差し入れのロールケーキにアイシングクッキー
ティファニーカラーは9月の余韻を愉しむティータイムでした(#^.^#)

紅茶はハニー&サンズのパリを(#^.^#)





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秋の味覚を詰め込んだパウンドケーキ
この秋は何回か焼いてます|





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紅茶はバースの「SALLY  LUNN’s」オリジナルブレンド

アッサム系のブレンドです(#^.^#)





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秋になると使いたくなる
コープランドのトリオ




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甘いものが続くと「塩系」が欲しくなるのですが
ずっと~~ 食べてみたかった「NYの亀田クリスブ」






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ご縁あって いただいちゃいました!
 亀田クリスブ&紅茶 エンドレス~~

おうちティータイム♪
 いただいたお菓子に、勝手にいろんなストーリーを思い浮かべて
楽しんでいます(#^.^#)

皆様のお心づかい
ありがとうございました(#^.^#)




by chanmie526 | 2018-10-23 00:01 | ティータイム | Trackback

お友達と、いつもの「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」へ



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毎回心躍るエントランス@@



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赤坂店、改装してしまったけど それでもやっぱりレストランの雰囲気
ちょっと海外な? 旅気分になる@@





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実際旅の地でも出会うローリーズ



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まずはボリューミーなビュッフェから





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一皿め 盛り付けて~~




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「お肉」を待ちます~~




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肉汁@@ジューシー@@





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デザートビュッフェからも けっこう山盛り@@






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紅茶は「濃いめ」をリクエスト♪





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いつもの美味しさ
また来たいね~

お話もいっぱいできて楽しかった(#^.^#)

ごちそうさま♪




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by chanmie526 | 2018-10-22 00:19 | 料理 | Trackback

ご紹介のタイミングが大変遅くなってしまい恐縮ですが、毎年伺っている
インぺリアル・ポーセレン展行ってまいりました~

(実は本日21日(日)までの展示です!!)

毎年恒例の銀座木の香 さんへ




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おなじみのコバルトネット





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ピンクも人気急上昇中だそうですよ~~




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ロシアドームのシリーズも種類がたくさんあって素敵です~~




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他にもなかなか一度に勢揃いしないアイテムがたくさん@@





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紅茶はフランスの「モンテベロ」




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会場では「キエフ大公」を試飲させていただきました~
*ティータイム 13時~16時




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今年も1種類のトリオを連れ帰りました~
 我が家のインペリアルポーセレンコーナーに収まっています~

またアップさせていただきますね(#^.^#)

来年は「忘れな草」かな?↓↓




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by chanmie526 | 2018-10-21 07:40 | 銀座・汐留・丸の内 | Trackback

10月19日、「土屋銀座ショールーム」で開催させていただきました
「英国紅茶の旅」お茶会 おかげさまで無事終了いたしました~

「旅するTEA MIE」はタクシー移動!
「ディスプレイ」で、おもてなしマインド♪




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テーブルは10月だから ハロウィーンを意識して
黒&オレンジ~♪




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紙ナプキンも英国から~~




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エリザベス女王も「ウエルカム」





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ウエルカムティーは
ローズ&エルダーフラワーコーディアル入りのアイスティー




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焼きたて「イングリッシュマフィン」の
もちもち感を召し上がれ~~




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秋の味覚のコテージパイとコロネーションチキン





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*チーズ&サーモンピック






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紅茶は、サボイホテル「アフタヌーンブレンド」





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アンティークシルバーポットでサービスさせていただきます~~




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その後は今夏の英国の旅情報&最新紅茶情報など
画像と共にレクチャーさせていただきました(#^.^#)





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さてさて ティータイム♪
今回はバノフィーパイを
この日のアシスタントもお願いした シフォンケーキのお店「チェルシーリボン」
オーナー、maikoさんに作ってきていただきました~~

私が焼いたパウンドケーキも、ひと口だけ~~





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紅茶はSUKI TEAのウォーバンブレンド
 「これはね。三越英国展ではなく 現地で入手してきたものです~」
と悲哀こもった「力説」(爆)





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このビスケット缶↓
ロンドンで買った直後 インスタにアップしたら反応が良かった
ラブリー缶@@





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「オープン」@@





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なかなかのバリエーション@@
限定缶ゆえ 今はもう販売していないかな?
 この日にお出ししようと大切に持ち帰りました♪




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紅茶は「ダウントンアビー」のロケ地のパンプトン村で買ってきた
"ブレックファースト"ブレンド




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私の旅記録に合わせた「駆け足」のお茶会でしたが
この秋冬にロンドンに旅する参加者さんもいらっしゃたり、
懐かしい英国に思いを馳せていただいた方々、





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ご参加の皆様と英国&紅茶の魅力を共感していただけましたら
幸いです(#^.^#)





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10月19日は会場を提供してくださった
お手伝いしてくださった皆様

そして、ご参加の皆様 ご来場ありがとうございました(#^.^#)





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by chanmie526 | 2018-10-20 11:39 | 紅茶イベント | Trackback