<   2018年 11月 ( 23 )   > この月の画像一覧

3泊4日だと少し余裕もできて今回はいくつかの観光スポットにも
私の好きな時間滞を選びアテンドさせていただきました~





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龍山寺は昼間の表情と違い
夜は妖艶な輝きさえ感じ



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その「ゴールド」に圧倒されつつ




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旅の夜を迎える最初の日は
いつもワクワク感マックスな気がします~




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心地よい風も吹き
時にはお茶や買い物ではなく
「ザ・台湾」の観光も素直に楽しい~





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ガイドの「りんちゃん(今回リンリンではなく)」は優秀で
気配りも素晴らしく知識も豊富@@

参加者さんの笑顔は本当にうれしい旅のエッセンス




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ひとり旅も好きなのですが

こうして趣味の合うお仲間さんたちのツアーって
皆の感情が足し算になり増幅していきます~




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以前に訪れた場所も季節が変わったり
ご一緒するメンバーさんで
旅の思い出の上書きが新鮮なものになり・・・


~~ つづく ~~



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

12月2日(日)3日(月)のささきひとみさんとのイベント
スタートは13時~
約20分前からの入室OKです。

(おかげさまで満席をいただいております)

皆様に個別に会場はメールさせていただいておりますが
こちらもご参考に↓

土屋銀座ショールームさんのアクセス

東京都中央区銀座3丁目8-10 銀座朝日ビル3F

※※最寄り駅
①銀座線・丸ノ内線・日比谷線は
「銀座駅」A12番出口(松屋デパート)
の地上に出て左に200m
赤いポストの近くに入口がございます。
※銀座朝日ビル3F

お問い合わせは

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで




by chanmie526 | 2018-11-30 20:09 | 台湾/台湾茶を愉しむ会 | Trackback

旅の色③ ~お茶色~

TEA MIE台湾ツアーのテーマは「お茶旅」
今回は台北2ケ所、台中4ケ所計6ケ所の茶芸館へ
(画像はアトランダムアップしてます)




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日本統治時代の建物をリノベーションした茶芸館がシックで
落ち着きますね~






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各茶芸館で、お茶の淹れ方の「うんちく」は見事に違います~
 それぞれ独自の考え方があったり~




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台湾茶は優雅な香りやフルーツのような甘さに特徴がありますね~




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1日に何杯も台湾茶三昧@@


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代表的なお茶3種の飲み比べも楽しかった~~




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どこでも「梨山茶」をリクエスト~~



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お茶請けもお茶メインに考えると派手な甘さや見た目ではなく
台湾独自のお菓子や茶梅がマッチするのも納得~




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設えもセンス良くシックな家具に囲まれ





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茶系が落ち着きますね~
「茶(ちゃ)色」ね~~


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雰囲気づくりは「お茶」の美味しさにも比例して





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茶器の美しさにも惚れ惚れ@@




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いつもながらのハードスケジュール~

それでも元気でいてくれるお茶仲間たち!

お茶パワーすごい!!


~~ つづく ~~


~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

12月2日(日)3日(月)のささきひとみさんとのイベント
スタートは13時~
約20分前からの入室OKです。

(おかげさまで満席をいただいております)

皆様に個別に会場はメールさせていただいておりますが
こちらもご参考に↓

土屋銀座ショールームさんのアクセス

東京都中央区銀座3丁目8-10 銀座朝日ビル3F

※※最寄り駅
①銀座線・丸ノ内線・日比谷線は
「銀座駅」A12番出口(松屋デパート)
の地上に出て左に200m
赤いポストの近くに入口がございます。
※銀座朝日ビル3F

お問い合わせは

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで





by chanmie526 | 2018-11-27 23:40 | 台湾/台湾茶を愉しむ会 | Trackback

旅の色② ~虹色~

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旅先で出会う異国の彩り



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ユニークな絵柄



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カラフル七色の色使いは「虹村(にじむら)」と呼ばれて~
虹色の衣装を着た お兄さん、虹色のギター持参?





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自由な発想で描かれ
なんだか私たちも童心に返る~~




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アンデスの遺跡にも、こんな絵↓が存在してた?





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90歳を超える↓のおじいちゃんがひとりで、この絵を描いてるそうな
(最近はアシスタントさんもいるそうですが)



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すごく簡単に言うと↑の絵も習ったことのないおじいちゃんが
村の家や壁に絵を描くことで「この村を守った」というお話。





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虹色アイスや紅茶もあったけどね~
私たちのめざす場所は他にあるから、写真だけ~~




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世界には知らない場所がいっぱいある~

今回、写真上手のガイド、リンちゃんの写真を見せていただき
前日に立ち寄ることを決めた場所。





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台中。
レインボービレッジ(彩虹眷村)



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このまま ずっと「平安」な村であって欲しいな~~




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~~ つづく ~~




by chanmie526 | 2018-11-26 23:02 | 台湾/台湾茶を愉しむ会 | Trackback

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ゴールドのマカロンもあったけどね~





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前から気になっていた↓を買って~~




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お茶のパッケージもパステル♪




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旅先の思い出は




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いろんな色に染まり



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~~ つづく ~~



by chanmie526 | 2018-11-26 00:45 | 台湾/台湾茶を愉しむ会 | Trackback

3連休は予定を開けていたのですがすっかり空白になってしまい
木谷先生担当の講座のスケジュールに間に合いました!

パディントン生誕60周年記念

~ パディントンゆかりの地を巡るロンドン街歩き ~




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英国クリスマス仕様。




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まずはウエルカム♪ パディントンの好きなココア




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私が10年前にパディントン駅の屋台から連れ帰ったパディントンベアとココア

参加者さんがお持ちになられたヴィンテージパディントンは貴重なお宝~




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木谷先生は「はれたび ロンドン」の編集も手掛けるトラベルライターさんで
英国訪問の数知れず、英国情報のスペシャリスト!




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今年5月には「パディントンベアの世界」も出版され
ずっと ご本人のサインをいただきたかったので
当日は”愛蔵版”を持参いたしました~~


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今回もレア情報をたくさんいただき細部に渡る「取材」の画像と共に
レクチャーしてくださいました~~



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「お宝」の飛び出す絵本登場には参加者さんの歓声も@@




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飛び出す絵本の中も「撮影OK」をいただき~~



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レクチャー中に
パディントンの好きなマーマレード
F&Mの人気の3種の食べ比べ~





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カリカリトーストと共にF&M ロイヤルブレンドティー




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ストロベリージャムとスコーン↑

レクチャー後は



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たくさんの「誘惑」が待ってます~~




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一番の「お気に入り」は↓のセットでしたが



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お店に入って1分後に目に留まった子を連れ帰りました~
(画像はまた~)

センス抜群のクリスマスオーナメントもたくさんあって
もう増やすのはやめようと誓っているクリスマスグッズですが

やはり持ち帰ってミンミンツリーに「お仲間入り」

青い空と紅葉がきれいな東京の11月

パディントンで巡るロンドン旅は来夏
またUKに行きたくなるセミナーでした~




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木谷朋子先生、
アンティークスヴィオレッタの青山櫻様をはじめスタッフの皆様
お世話になり ありがとうございました~~

ご一緒させていただた皆様
楽しい時間をどうもありがとうございました(#^.^#)


~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


お茶会&イベント&お茶旅ツアーに関するお問い合わせは

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで

by chanmie526 | 2018-11-24 09:43 | イギリス | Trackback

エリオットゆかりさん 今回の帰国第2弾のイベントは
NHK青山カルチャーセンターにて「英国のクリスマス」をテーマに




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50名様の集いでした~



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皆さん熱心に聞き入っています~

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開場前にゆかりさんが英国から50名分スーツケースに入れて
運んでくれたクリスマス菓子たちを並べていきます~~





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クリスマスアイテムがゆかりさんらしく
ナチュラルな雰囲気がステキ~☆



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私は紅茶のアシストに駆け付け
皆様と楽しい時間を過ごさせていただきました~






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(↑ ゆかりさんの当日のデモで作り上げたリース↑)


F&Mのクリスマスティー




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Happyオーラいっぱいの時間。
 サブスタッフとしての参加でしたので
いつもより画像少な目ですが・・

ゆかりさんとスタッフー♪と共に~~




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イベント終了後の達成感を味わいました!(^^)!
エリオットゆかりさん&関係スタッフの皆様
おつかれさまでした~



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ご参加の皆様 お目にかかれてうれしかったです~
ありがとうございました(#^.^#)


~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

最新のお茶会などに関しては↓まで
お問い合わせください

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで



by chanmie526 | 2018-11-23 10:04 | イギリス・ティーパーティー | Trackback

せっかく習ったレシピとか試してみたい時がある~
 そんな時には~~



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ピンクの好きなお友達~
前日プラスで用意したバラの色と同じ洋服で登場~~





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*蓮台寺柿とセロリとくるみサラダ





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こんな調味料もいただき↓




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*豚肉のロースト ローズソルトとアサオカローズのジャムを添えて~





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カップケーキスタンドにいれてみましょ♪




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他にもスリランカカレーや洋ナシとクランベリーサラダ、
サラミ&フレーバーチーズ&ズッキーニピクルスピックなど




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ダージリンファーストフラッシュのアイスティーや
トレゴスナンのローズティーもご用意させていただきました(#^.^#)

今年は諸事情により未だクリスマスツリーが出ていない我が家。
23日からようやくオフ日に~

今年は(も?)支離滅裂ツリーになりそう~









by chanmie526 | 2018-11-22 17:05 | おもてなし料理 | Trackback

「旅するTEA MIE」の企画 東京で「英国在住のエリオットゆかりさんとロンドン2階建てバスに乗る」




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皆様の笑顔と歓声に包まれ無事に終わりました。
ご参加の皆様、ゲストの、エリオットゆかりさん
ありがとうございました(#^.^#)

キャンセル待ちの皆様 この度は定員制のため
お席の確保ができずに申し訳ございませんでした。

バス発車からは私は写真撮影できなかったので、
企画段階のお話を~~


1時間半の限られた時間で
①東京のクリスマスイルミネーションを愉しむ
②ゆかりさんとの英国旅の思い出をDVD画像でトーク
③ランチボックスで英国料理&お菓子
④フリードリンク以外、アイスティー2種を持ち込みサービス
⑤交流の場としてイベントのバリューをあげたい

いくつかの項目をシミュレーションして
本当はいつもお世話になっている某所に英国料理の
ケータリングをお願いするつもりだったのですが
クリスマスシーズンなので物理的に無理と言われ

ミンミンマジック?「人脈」発動@@

まずは「ユニオンジャック」のビジュアル大事~
Liccaさんにお願い♪ 台湾ツアーの日程の関係で
aramoさんが ご親切に私の自宅まで届けてくださいました~~





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①26名分のサービスをするため短時間ですむように「ボックス」でのサービス
②使い捨てのボックスやワックスペーパー、カトラリーにもこだわる
③冷めても良いお酒にも合うメニュー
④当日に間に合うような英国料理&菓子の調達
⑤サプライズ感あり、インスタ映えも意識



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お忙しいところ前々から相談していた
ベリーズティールーム さんにお願いして
「プロのお味」を自宅まで届けていただきました~

*サンドイッチ3種 
   たまご&ピクルス
   サーモン&クリームチーズ
   きゅうり

*コーニッシュパスティ
  小さな紙コップに入る大きさ
  当日に焼いていただき 食べやすいように2個にカットしました





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私は当日間に合うものだけ準備

*ピクルス”はお酢やお砂糖、ハーブの素材にこだわり
台湾帰国後すぐに漬けました~~
 


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*コロネーションチキン
  私が9年前 ゆかりさん宅で出会った味に感動して
  本家ゆかりさんより回数多く作ってる?レシピ
   ビールやワインにあいます~




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メニューは当日 書きましたよ~




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ボックスに貼るシールもずっと探していたのですが市販ものは
見つからず当日作り なんでもないクラフトボックスが少しおしゃれに変身♪




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自宅にオーナーの真弓さんから自ら届けていただいた
 サンドイッチも乾燥を防ぐようにサランラップだと生活環があるので
ワックスペーパー&メンディングテープ♪の作業は真弓さんにもお手伝いしていただき感謝♪

なんとか こんな風に詰められました~




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開けると、こんな感じ~~



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やはり初めての体験なので計算違い。
何度か試作しないといけなかったなと反省も多々ありますが

バスの座席にそのまま置けるというメリットは
時間短縮になりました~

アシスタントちゃんとタクシーで丸ビルへ
 渋滞があってはいけないので、バス発車1時間前には到着

誰よりも早く大きな荷物をバスに~

丸ビルユーミンツリー前にて、ひと息(#^.^#)




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16時半 いよいよバス前に
すでにお集まりの方々@@
 皆さん時間内にお集まりいただき、ほっと一息。

時間内にバスに乗り込むと、
あらら ゆかりさんの好きなアーティスト、今話題の「クイーン」の
名曲が流れ、 知らないうちにバスは発車オーライ♪

11月20日17時は東京のマジックアワー♪

 乾杯~イルミ~DVDトーク~

ハイライトの東京タワー前はバスストップあり@@




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何がすごいって参加者さんのテンション@@
バスの中も東京タワー前も皆さんの熱気で~~

再び 丸ビル前に戻ると まさかの「もう一周」のアンコール@@
もちろん アンコールはなく皆さん 熱いまま解散~~

丸ビルユーミンツリーは「大人の遠足」を温かく見守ってくれてました~




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皆さん ブログやFB,インスタで素敵な投稿してくださっています~
改めて ご参加ありがとうございました(#^.^#)



by chanmie526 | 2018-11-21 17:13 | 紅茶イベント | Trackback

いよいよ11月20日の2階建てバス「東京クルージング」
20日夕方5時出発です~

ちょうど日没も早くなり東京タワーの夜景も
しっかり楽しめる時期

ちょうど台湾へ旅立つ前の日、明日の準備のための打ち合わせ~~




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今回のお食事のメインと焼き菓子は
ベリーズティールーム さんにお願いしました


オーナーの和田真弓さんがロンドンで買って来られたばかりの
英国オーナメントが可愛い
クリスマスディスプレイの中~~



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伊勢丹英国展出店後まもなく 子育てやお店の経営もある中、
今回のケータリングをお願いをしたとき快諾してくださり
ありがとうございます(#^.^#)

そして今日もTEA MIEをサポートしてくださるaramoさんが
自宅にお届けものを~

も打ち合わせに来てくださいました~

TEA MIEのおもてなしマインドで ただいま
準備中~~

明日のバスツアー待ち合わせ場所は
特にバスストップがあるわけではありませんので
丸ビル横にて停車中の2階建てロンドンバスが目印となります。

16時40~50分の間に
ご集合お願いいたします。

それではお待ちしておりますね(#^.^#)



by chanmie526 | 2018-11-19 22:45 | イベント | Trackback

台湾より帰国しました~

3泊4日の台湾ツアーは 盛りだくさんで現地からの更新は
時間なくて「フォルモサ」LOVEに集中の日々でした~

茶芸館発祥の地とされる台中での茶芸館巡りも楽しく
「お茶旅」ならではのお茶三昧




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画像山ほどですのでまたアップは後日に。


 いよいよ明日は2階建てバスでの「東京クルージング」

これから 準備に入ります~~

明日は晴れますように~
16時40分~ 丸ビル横で
お待ちしておりますね~




by chanmie526 | 2018-11-19 07:45 | 台湾/台湾茶を愉しむ会 | Trackback