6月も、もう終わってしまうなんて!
思い出ブログ、全く追い付いていませんが。。6月9日表参道にて
お友達のお誕生日お祝い会、個室にて、仲良しさんが集まりました(#^.^#)


彩コースは前菜から
 *そら豆 天ぷら
 *白瓜 雷干し 土佐酢 糸賀喜
 *白ばい貝 旨煮
 *松葉串 豚柔らか煮 子茗荷
 *珍味のぞき 莫久来 胡瓜




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【造り】 季節の鮮魚



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【焼物】
  水呑すずき 塩麹焼
  蓼酢卸し あしらい色々



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【煮物】 
  芋 蛸 南瓜 小倉



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【揚物】
  梶木フライ
    玉葱ソース





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【食事】
  湯葉ちりめん山椒
  御飯 しじみ椀 香の物




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【甘味】
  蜜豆 フレッシュキウイ



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楽しく美味しい時間でした~

実は前後にティータイム
暑い日だったので ともにアイスティー

*ジェルボー




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*ジャンナッツ



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夜は渋谷でイタリアン~~



by chanmie526 | 2019-06-30 09:46 | 六本木・青山・表参道 | Trackback

 6月10日(時の記念日)北欧旅の2日前。
”時間の国のアリス” ~カンレキ バージョン~

いつもお招きいただいてばかりのCha Tea紅茶教室
そして 我が家へ初めてお越しくださる元木はるみ先生

3名様には私の還暦パーティーにご参加いただいたお礼も兼ねて~
ミンミンワールド ”アリス”の世界へウエルカム♪





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まずは、凍らせたベリーを氷代わりの甘酸っぱいアイスティー
(変化球でいく紅茶の世界)





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TEA MIE 往年のヒット作(爆)
「おしゃれゆで玉子」に「二刀流きのこ」も~



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深夜帰宅になってしまった前日
パンケーキを焼き、海老や枝豆を茹で、ビーツのゼリー
クリームチーズで成型するオリジナルレシピ
「ケーキではないケーキ」




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パンケーキバージョンは3年ぶりに作ったかも?
 




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カットも緊張しながらも なんとか;;
(画像は↓の先生方のブログでどうぞ↓)

紅茶に関しては 覚えてないほど緊張??しつつサービス~~

お口なおしの「2色のベリーのゼリー」



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途中、たまえ先生が自宅のお庭のバラでシロップをつくってきてくださり~

「Drink Me!」シュワシュワと共に~~




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デザートタイムは本当はこちらのお席もご用意していたのですよね~




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それでもお席は、そのまま
トークは東へ西へ止まらない!!

 そろそろ
「ハートの女王のいちごタルト」でも~~



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ドライフルーツ&ナッツのチョコもどうぞ~~





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碧先生がローマで買ってきてくださったイタリア・アリスの紅茶も~~
 皆さんで感想を言いながら~楽しい!!
お土産ありがとうございました!!



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そして「隠し玉」だったお菓子は
ナント たまえ先生もミンミンへのプレゼント~で”リンク”も嬉しい♡





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終わりのないお茶会~~




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*先生方が素敵にブログでご紹介いただいております
 下線太字をクリックしてくださいね~
 先生方のブログページへ飛びます↓↓


*Cha Tea紅茶教室

立川 碧先生のブログ→ディスプレイ編

                 ランチ編

鈴木たまえ先生ワンダーランド



尊敬する先生方との時間は
ホントに「時空を超えた」ワンダーランド
お忙しい中 お時間をつくっていただき 
どうもありがとうございました(#^.^#)



by chanmie526 | 2019-06-29 00:15 | アリス★ティーパーティー | Trackback

フラワーアレンジのローラン先生のレッスンに通っていらっしゃる
素敵マダムがお届けの日程やテーマも考えてくださり
素晴らしいフラワーアレンジメントを贈ってくださいました~





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ローラン・ボーニッシュ先生はちょうど横浜のイベントでお忙しい時期
残念ながら今年は伺えなかったけど皆さんのSNSでも絶賛のセンスあふれるアレンジでした~
(横浜山手西洋館のHPより画像をお借りしました↓↓)




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「アリス」と「カンレキの赤」イメージでの作品。
黒の円筒型金属ボックスにマッドハッターの帽子のように~

ラッピングもブラック&ホワイト、さすがのセンスが光ります@@





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お花が映えるように白いクロスを選び
アリスのお茶会の「主役」に@@






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赤いバラと季節のダリヤ
グリーンづかいが躍動感があり、まさに「大人アリス」





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毎日 朝に夕にお花をケアしていたので長持ちしてくれました~





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北欧旅の2日前
VIPな方々とのお茶会にも頑張ってくれたお花たちが
テーブルを彩ってくれました♪





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旅の前日はベリーズティールームさんに、 イベントの打ち合わせを入れ
こちらに、まだ元気だったお花たちを自宅から「移動」
 アレンジして飾っていただくことに~~




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そして
まさかのイベント当日 6月25日

ローラン先生セレクトのお花たちがドライになり白磁の花瓶に~~




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アレンジしてくださったローラン先生、贈ってくださったYマダム、
お花の持つ魅力が また素敵なエピソードに発展しました!




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そこには「愛」がありますね~




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ありがとうございました(#^.^#)




by chanmie526 | 2019-06-27 21:07 | アリス★ティーパーティー | Trackback

旅するアフタヌーンティー」イベント(6月25日)

いつもお世話になっている浜田山の「ベリーズティールーム」さんで
TEA MIEの生徒さんでもある エリオット・ハリーさんとの

貸切でのコラボイベントをさせていただきました~

ローズのウエルカムティーに引き続き、
こだわりのスペシャルアフタヌーンティーを~




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オーナーの真弓さんにお願いして
紅茶のセレクトもTEA MIEのこだわりで3種

*Kanrekiミンミンオリジナルブレンド

*Hmadayamaブレンド(ベリーズティールーム 人気NO.1)

*英国ベティーズティールームブレンド(日本未入荷)
 

英国を感じる素敵なティールームに
皆様 カンゲキされていました~~




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参加者さん同士のおしゃべりタイムも
女子には、かかせない時間~~



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アジア・英国を中心に
 国によっての文化の違い

旅先でのアフタヌーンティーへの思いなど・・




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まだまだ「旅の途中」ですが・・




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当日はベリーズティールームのスタッフの皆様

ご参加いただきました皆様

心よりありがとうございました(#^.^#)




by chanmie526 | 2019-06-26 22:17 | Trackback

北欧旅 紅茶関連の画像以外で💦旅気分お届けします~

デンマーク コペンハーゲン♪
ピンクの建物が可愛い~~
カモメはいつも優雅に羽ばたいていたな~




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デンマーク ベルゲンのホテルの壁紙がオサレ♪





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世界遺産ベルゲンのマックは、もはや高級店。。
紅茶1杯のお値段は?





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フィヨルドクルーズ後のホテルの並木道

あれ?木の毛糸カバー??





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寒い国ならではの「防寒」?





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オスロでは ようやく自国に帰ってきた「ムンク博物館」
オスロ出身の画家 ムンクの有名な「叫び」の本物@@





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各地で眺めるケーキはその土地の「文化」がわかる?気がする??




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スゥエーデン ストックホルムのガムラ・スタン

この深く蒼い空 イコール 北欧の夏の日差しは強力@@





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ストックフォルムの王宮はまぶしいばかりのお部屋
「ノーベル賞」の国だけあって↓がすごい@@





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バルト海クルーズ では
陽が沈むのを見たくて夜の11時半






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ミッドナイトショーを鑑賞しつつ




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船首のラウンジから
6月の満月(ストロベリームーン)が見えて@@





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そして「ミンミンマジック」??
月がふたつ??見える??




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月灯りを眺めながら船室で少し寝ると
もう朝~ 島々が近づく@@



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ヘルシンキデラックスホテル・カンプホテルでアフタヌーンティー
こちらはイベントでお話しますね~~




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北欧の街には自転車が行き交うシーン多いけど
お店のディスプレイも自転車多し




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ヘルシンキのチョコレート屋さん
国旗を意識したブルー&ホワイトのディスプレイ@@




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「すずらん」の袋、こんな「黄色」は好きですよ~~




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バルト海の乙女像 夜8時半




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~~ つづく ~~

by chanmie526 | 2019-06-25 12:07 | 北欧 | Trackback

帰国後すぐのイベントは
TEA MIE×エリオットハリー Vol.2「旅するアフタヌーンティー」

6月25日(火) 12時~15時~

受付開始を20分前からにさせていただきます!

受付開始 11時40分~

参加費 7500円(恐れ入りますが、つり銭のないようにお願いいたします)

ベリーズティールームさんで
この日限定の「スペシャル☆アフタヌーンティー」をご用意させていただきます





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アクセスは井の頭線 浜田山駅を降りてすぐ(85m)なので
旧店舗と間違えないようにお願いいたします~

また井の頭線「浜田山」駅は各駅停車しか停車しませんので
ご注意くださいね!



改札(改札口は1個です)を出ると左前方にスーパー「成城石井」が見えます

その 斜め前あたりに1階にピンクの扉(ベリーズティールームの入り口)がありますので
2階にお上がりくださいね~




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入室は約20分前からOKです~
お席は先着順(フリー)になります





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 当日は スペシャルアフタヌーンティーをご用意しております!
お待ちしておりますね~~




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当日のご連絡は

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで

by chanmie526 | 2019-06-24 00:01 | 紅茶イベント | Trackback

北欧より無事に帰国しました~~
 結局、東京に戻っても傘いらずで済んだ旅!元気です~

私のイメージの北欧はブルー&ホワイトなのですが
還暦イヤーの旅では北欧の”赤”に注目してみました@@

まずはデンマーク 国旗自体が赤&白
人形姫の像が有名ですね~ こんなポストカードが「まさに」↓




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ショップのディスプレイも「赤」に目がいく@@




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ついつい見た目が可愛いケーキを選び
甘すぎて完食できず(;'∀');;





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両親が大昔に訪ねて大感激したコペンハーゲン、チボリ公園前
赤い花と一緒に~~




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デンマーク最古のお菓子屋さん「ル・グラス」のショーウィンドウー
「パーティーに、こういうケーキの6段をオーダーしたかったのよね~」という
赤いバラのケーキに釘付け@@




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ノルウェー フロム山岳鉄道は赤い電車に乗って~~




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途中駅のショースの滝では
赤いダウンの方の指さす先に・・・




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時々 現れるという伝説の赤い服の妖精が歌いながら舞う♪
(*現在は観光のアトラクション的なミニショー)を遠くに発見@@






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降り立った「フロム」という駅も赤


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赤い観光用のミニ電車のバスも可愛い♪
奥に見える船でフィヨルドクルーズ




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売店でのガラスのサンタクロース~
北欧の物価の高さを改めて実感(;'∀')



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ソグネフィヨルドクルーズ
そういえば ノルウェーの国旗にも赤が入ってました~~






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フィヨルドの見えるホテルでは
赤の薔薇のように見える”はまなす”と日本の国旗がウエルカム♪



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オスロではクリスマスショップで「RED3連発」@@@




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ノルウェー政府認定「ナショナルツーリストルート」途中にある
ボーリングの滝を眺めながら赤いベリーティーでのティータイム





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ストックフォルムの国会議事堂の内装は「赤」がテーマなのだそうです~





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ここのサンタは 素朴~~



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ストックフォルム・グランドホテルでのベリーのホールケーキは
もしかして私のためだけに用意された??





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フィンランド ヘルシンキ マーケット広場でも
北欧人大好きなベリーに出会う@@




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屋台では手作りグッズも販売されていて・・






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私も「赤いセミ」だと興奮して??(実は”こおろぎ”?)
 それなりの価格のオブジェを買いました~
南欧は「セミが幸福のシンボル」だから・・北欧もかな?と勝手に理解??





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開放的な青い空と海前のワゴンで見たからセンスいいな~と思い
お持ち帰りしたものの・・

日本では けっこう怖い↑ 赤いセミと思い込んだオブジェ↑


「紅茶」のオハナシはセミナー&イベントで!(^^)!


(つづく)




by chanmie526 | 2019-06-22 19:05 | 北欧 | Trackback

ストックホルムからの快適なバルト海クルーズ
ゆったり時間が流れる船旅




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 なかなか沈まない太陽 夜10時半でもこんな感じ





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夕焼け 満月をデッキから眺め
ラストの国フィンランド ヘルシンキの港に着きました~

オールドマーケットホールのレンガ造りの建物も趣きがあって素敵




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港の横のマーケット広場では
ベリーがたくさん並びます@@



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ヘルシンキの代名詞的な建物
ヘルシンキ大聖堂の白と蒼い空





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その大聖堂を眺める老舗カフェで
紅茶のお時間~~





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by chanmie526 | 2019-06-20 22:21 | 北欧 | Trackback

オスロ グランドホテル

ノーベル賞の平和賞だけは、オスロの市庁舎でおこなわれるため、
受賞者の宿泊ホテル
グランドホテル

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素敵な内装


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ティータイムもシノワズリーのセットで
華やぎます

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by chanmie526 | 2019-06-17 15:04 | 紅茶の旅 | Trackback

ホテルの部屋の窓からフィヨルドが見え、ほぼ白夜。全く暗くならず。
朝の4時半。アールグレイティー


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ノルウェーでは、ずっと憧れていたフィヨルドクルーズ




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かもめが間近に@@



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by chanmie526 | 2019-06-15 13:18 | 紅茶の旅 | Trackback