ミンミンツアーメンバーは旅の楽しさを
「リフレイン」するのががお気に入り~
 昨年11月の台湾ツアーメンバーも「再会」をお約束☆

それではスライドを観ながらと・・
 ミンミン宅に集合(#^.^#)

こんなテーブルでウエルカム!(^^)!




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まずは九份茶房の梨山茶でウエルカム♪



 
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お茶請けは茶梅やかぼちゃの種・クコの実




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熱いお茶をいただくと身体もホット!




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 つめたいもののご用意は
台湾ですから「タピオカミルクティー」を~~




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さて、ランチですが、「なんちゃって台湾料理」つくりました~~
阿里山烏龍茶と共に~~

「豚に真珠」



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阿里山烏龍茶で煮込んだ豚肉とゆで卵に
パールタピオカ
  

*チーローファン



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*桃色春雨
  アトリエ水晶の水晶先生に教えていただいたレシピを参考に
  自然なピンク色の中華春雨サラダ  

テーブルに”ピンク”があると女子力アップ♪




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ハムときゅうりを混ぜて
パールタピオカを入れてもOK!




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お食事のあとは
「愛玉(オーギョーチ)ゼリー」




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トッピングはバラとパールタピオカ




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蔦屋さんの漆器は光の具合で
「うるしマジック」ね♪




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お腹いっぱいになったところで
旅の復習と新情報もスライドで愉しみ~~

まだまだお茶会は続きます~~



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今度は台湾紅茶2種をご用意しましたので




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お茶請けは・・



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台湾アンティーク棚に、季節にこだわる日本の上菓子を~~
 ↓ 実はお世話になっている輪島塗
「蔦屋漆器店」
   「吹き漆」の加工をしていただき
   ”べっぴんさん”の仕上がりでございます~~




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矢津田陶器も評判良く~~



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"Li Pore”のパイナップルケーキや



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オーガニックのドライハイビスカスもどうぞ~~




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甘いものが続いたあとは
「エリンギチップス」もやめられないお味!!




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ラストには参加者さん差し入れの
「ベイクウェルタルト」をとっても
美味しくいただきました(#^.^#)
 ご馳走様&ありがとうございました~~




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スリランカお土産の紅茶と共に~
あら!紅茶の湯気も写りこんで~~



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ミンミンからは・・
ナゾの”モンスター”@@



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こんなスタイリッシュな黒の袋に入った
京都の”抹茶の綿菓子”





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(紅茶味&バラ味もあります~~)

そうそう こんな↓色合いの食材を演出したかった
「春のお茶会」なのです~~



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あ~~ 1回限りとは残念;;
 ミンミン部屋はシルバーものも一切消えて、
「台湾」チックな雰囲気で大変身なのにな~~



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これも今回のお茶会のため!
 そんな心意気が”ミンミン流おもてなし”☆

ご参加の皆様
楽しい時間をどうもありがとうございました!(^^)!




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「ミンミン流おもてなし」の実習&ヒントが
銀座の土屋グループショールームで
体感できます~~

6月8日(金) 13時~15時

詳細は→こちら

お問合せ
  ↓
misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで




# by chanmie526 | 2018-04-20 23:35 | 台湾/台湾茶を愉しむ会 | Trackback

スリランカ茶畑&工場見学。
 第一弾は昨年のリベンジ、ディンブラ・サマセット茶園。

青空の下、昨年の思い出と共に~~




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工場内は撮影禁止ですが、「セイロンティー愛」あふれる
説明を受け 初回から皆で感動@@

テイスティングも茶畑を眺めながら、さすが本場だ!!




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ディンブラは太陽光線降り注ぎ緑のお茶がまぶしい
「中高地」
なるほど「紅茶の優等生」でもあるディンブラの紅茶は
飲みやすく心地いい。



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↑の素朴なパッケージが「直売」らしく
信じられないほどリーズナブル♪




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ディンブラからヌワラエリヤへは茶畑だらけの道を
数えきれないほど右に左へとカーブしなから
標高があがっていく~~


さっきまでの青空が少しづつ雲が出てきて
グレーに染まり
目的のヌワラエリヤ、ペドロ茶園に到着した時には
今にも雨が降りそうなお天気の変わりよう。



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この場所も思い出深い 再訪の地。





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工場見学と試飲。お買いものの定番コース



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紅茶好きにはたまらないこんな風景を見ながらの
ヌワラエリヤBOPを試飲。





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ヌワラエリヤBOPを試飲。




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次の目的地に向かう途中、
リアルに茶摘みが終わった風景に遭遇。





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ヌワラエリヤは高地なので朝晩が冷える。
 サリー姿だけじゃ寒いのね~




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紅茶の国、スリランカ。
紅茶の旅の「序章」


~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

↑スリランカで買ってきた紅茶も
一緒にいただきながら
ミンミンセレクトティーフーズとのペアリングをお楽しみください。



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6月8日(金) 13時~15時

土屋グループ銀座ショールームにて

*ご参加希望の方は→
こちら



# by chanmie526 | 2018-04-19 22:30 | スリランカ | Trackback

旅の記憶 ~グラーツ~

オーストリア第二の人口を誇る「グラーツ」
ウィーンから列車で約2時間半。

 車窓は、どこを切り取っても可愛い町が続き
眠ってなんかいられない。



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街の彩りは


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いろんな表情を見せてくれます~~




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市の中心部「歴史地区」は「世界遺産」





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トラムから眺める景色は
世界遺産の風格が漂う美しいものばかり。




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賑わう通りを歩いていると
なんだか良い香りが流れてきます。
ヨーロッパの焼き栗って美味しいんだよね~~
(写真撮影OKでした!)
 



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「カフェ・ザッハ」は、
グラーツにもあるのね~~
(”エセ”ではないです、本物)




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おしゃれな街なので洋服にも誘惑されます~~




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ランチは可愛いレストランへ~~





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ガイドブックに掲載されていた「仕掛け時計」の情報。
12時ちょうどを心待ちするけど何も起きなかった(-_-;)




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まあ・・そんなものね(-_-;)
テラス席は人でいっぱい!
地元で人気のレストランは活気にあふれていて
お味も期待してしまいます~~



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さすが!チキンのグリルの美味しいこと☆





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紅茶のサーブは所変われば・・・




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マグカップもセンスよく、
旅先の紅茶が美味しいと気分が尚上がる!
ベストシーズンのティータイム満喫です♪





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そろそろグラーツのシンボル的な目的地へと移動。

エレベーターで昇れるのはありがたい!



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あまりの絶景に、この場所を離れたくなく
風も心地いいテラスで
気になっていた「KOMBUCHA」をオーダー♪



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想像よりもずっと、お気に入りのお味@@
 この液体の正体にはビックリしたけど。。




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このバラ↓ 
7年前の「TEA MIEアリスのお茶会」で
ご紹介した赤&白のバラ↓



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そう、どこでもいつでも
「お茶会」のことを考えてた・・



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今度は、エッゲンベルク城に向かいます~

その前に、ちょっとまた市内散策。




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トラムから、こんな光景も見えた@@



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途中、急な夕立?
すぐに雨があがり、”傘いらずミンミン”
危うく、ずぶ濡れの危機から青空がのぞく@@




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こちらも世界遺産、威風堂々@@




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帰りはグラーツ駅から電車に乗って~



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モダンすぎる駅は ちょっと残念(-_-;)





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”おまけ”画像は・・
グラーツ中心部、撮影禁止のすご~~く可愛かったショップで
見つけた「ギフト」
 


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# by chanmie526 | 2018-04-18 22:30 | オーストリア・ウィーン | Trackback

セドナにある「TRAILHAD TEA」の
RED ROCK PRICKLY PEARフレーバーティーをいただきました☆
ベースは中国紅茶で飲みやすい~




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メキシコ土産のポルトガル産のチョコ♪もいただいたので





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今度の旅の羅針盤はセドナか?メキシコか?と
狙っているだけに希望ふくらむティータイム♪




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韓国ソウルからは懐かしの
TEA MUSEUMのローズティー♪

相変わらずロマンチックなパッケージに萌えます♡
 スイーツなしで まったりな午後。
選んだカップは優しいローズ♡




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フランス パリは
HUGO&VICTOR



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最近使っていなかったな~と
スージークーパーを




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インペリアルポーセレン窯のマダムからいただいたフランスの
「プレミアム ティ モンテベロ ~フォレストフルーツ~」
でティータイム♪



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はちみつはミレユンヌ
ヘーゼルナッツ入り~~

ロシアからは「シベリア」も???

箱に入った超高級シベリアを発見@@
もちろん日本のお菓子だけど、
スリランカのヌワラエリヤFBOPと~~




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NYはディーン&デルーカの可愛いクッキーを
いただき~
紅茶はヌワラエリヤを~~



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”パワースポット”土屋グループ銀座ショールームでは
グローバルな「世界のオハナシ」で盛り上がります☆

台湾の東方美人茶から「バリ島のお茶会」へと
続く「ご縁」に感謝!可愛い京菓子と共に~~




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イギリスからは国産紅茶トレゴスナンのアールグレイ、
CRUMBLY FUDGE



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この紅茶も日本未入荷のレアもの~~





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東京のキャピタル東急ORIGAMIの
バナナブレッド 



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SUKI TEA(ベルファースト)は
インドとタンザニアの紅茶です~~




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スペイン料理 パエリヤのアフターも紅茶ね~~





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日比谷ミッドタウンのランチは今も行列必至。
「新しいビルのランチあるある」・・は?


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「インド料理なら行列なしでいただける!!」
(*個人の感想です)
 



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インドのカレーとアイスチャイ♪



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妄想「世界旅行」???

日常の中で「旅」を、やめない!!


~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

Cha Teaの立川碧先生が先日のティータイム→こちら

ステキな時間&リンクをありがとうございました~


☆TEA MIE主催6月8日のお茶会@銀座☆

*ご参加希望の方はこちら


*セミのひと鳴き*

日本橋の「三重テラス
先日行った際にはなかったのですが
本日、”花咲かりん” 売っていた@@



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# by chanmie526 | 2018-04-17 22:37 | ティータイム | Trackback