いつもお世話になっているaramoさんのご主人作の
フレンチが毎回美味しそうで、どうやら差し入れを催促してしまったようで💦
スミマセン(;'∀')

以下、奥様aramoさんのお写真でご紹介させてください~~





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見た目も美しく絶品のパテ・ド・カンパーニュ
皆で美味しくいただきました~




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ウエルカムには
ティーファクトリーのヌワラエリヤを濃いめに淹れてみました~




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私からはクラムチャウダー
 ロシアのインペリアルポーセレン窯に入れて~
たっぷり入る大きさなので紅茶だけでなく役立ちます!





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新鮮野菜のスティックが入ったガラスの容器の下に
チーズディップが潜んでいます♪




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ジャーマンポテトも白い器に
スナップエンドウを加えて春の装い♪




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ティータイムは
まずは スリランカ
ゴールデンチップスを~~





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スイーツは今マイブームの蔦屋さんミニお重で登場@@





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アンティークシルバーのトングで それぞれにお菓子をとっていく楽しさ~~






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皆様 それぞれ漆の長方皿に~~





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それぞれ表情が違い
写真撮影も盛り上がります~~





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ロシアのショコラも召し上がれ~~






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紅茶はスコットランド エディンバラのエレファントカフェのブレックファースト





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DARVILLES&WINDSORのアールグレイもね~





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ラストの紅茶は鳥かごに入ったNYティーファニー 
ブルーボックスカフェのNO.727




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ベロックのオリジナル☆甘い香りが広がって~~




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いろんな紅茶のお話も楽しく101.png

なんといってもこの日はaramoさんちの
パテ・ド・カンパーニュ 輝いておりました(#^.^#)




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aramoさん、素敵な差し入れ!(ご主人様 手作り、ありがとうございます)
&お写真も、ありがとうございました(#^.^#)

皆さんとの会話も盛り上がり楽しい午後となりました!





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# by chanmie526 | 2019-02-13 22:20 | スプリング・ティーパーティー | Trackback

7日のドームイベントの翌日、8日は季節を先取り
イースターティーパーティー」 会場は
いつもお世話になっております土屋銀座ショールーム





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TEA MIE企画
イギリス在住 The Crown Tea & Finishing School 主宰
下条智恵子先生をお迎えして



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外は寒い日が続いていましたが
銀座にひと足早く~~



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テーブルに「春」到来!!





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イースターの紙ナプキンやプレート、バスケット、
イースタークラッカー・・





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イースターツリーも



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下条智恵子先生がイギリスからスーツケースいっぱいに
この日のためにお持ちくださいました~~


まずはウエルカムティー
日本未入荷ウィッタードの「チョコレートポップコーン」のグリーンティー(抹茶)プラス
ココア味だったのでミルクをプラスして~~





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下条先生からのご提案で「皆さんでイースターティーパーティーを
体験しましょう~」ということで
”イースタークラッカー”を全員で~~パン~パン♪





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「クリスマスクラッカー」同様に楽しい~
中には黄色い王冠と楽しいグッズ@@

「エッグハント」のマネごとを大人?もしてみましたww

皆さん、可愛いイースターグッズが当たって笑顔♪





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さて今度はスライドをご覧になりながらのイースターのお話

あれ?下条先生 
お茶目にも「バニーグラス?(うさきのメガネ)」?
お帽子にも ひよこがいっぱい@@




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皆さんも黄色い王冠に
イースターまたは春らしいドレスコードで~~




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お菓子担当は下条智恵子先生の今回のドーム講演の
スペシャルゲストの老舗洋菓子店「ストレル」三代目
牟田彩乃先生の手作り愛情作品が並びました@@


*シムネルケーキ



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*イースターチョコのケーキ
*にんじん、たまご、うさきのクッキー





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*レモンドリズルケーキとレモンカード





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*ビクトリアサンドイッチケーキに
フルーツをトッピング@@




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あれ?どっかで見たような?

そう 実は前日、ドームのアリーナステージの
テーブルを飾ったお菓子(ドームでは試食できないので)を
牟田彩乃先生がご提供してくださったのです!!

ロンドンでバースデーケーキとして人気の
*バタークリームのケーキも会場で大人気でした~





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全種類、小さくカットして
入荷したばかりのPRIMROSEスリランカ「ディンブラ」と共に~

*PRIMROSEさんの紅茶はオンラインショップからも購入できますよ
    ↓


F&Mのイースターティーもお淹れしましょうね~~





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楽しい時間は、あっという間♪




ありがとうございました~~

そして 最後になりましたが
2月8日ご参加の皆様
当日はイースターティーパーティーにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)





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# by chanmie526 | 2019-02-11 21:40 | スプリング・ティーパーティー | Trackback

2月8日のイベントレポ前に・・

またまた蔦屋さん「ミニお重」で「おもてなし」
 同じようなメニューですがシルバーの豆皿も入れて




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簡単な玉子焼きやかまぼこ。つまり日常のお弁当的なものを詰めてるだけ~






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そして ある日はランチ後にお話いっぱいしたあとに
別テーブルに、こちら↓をあらかじめセッティング~

狭いテーブルにもミニお重だと圧迫感なく和洋で調和するので
気に入っています~





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お重オープンは皆さんワクワク♪




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上段に豆皿にいれた和菓子
中段には世田谷の人気ドイツの焼き菓子
下段にはコルドンブルーのパウンドケーキをカットして





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私は黒に銀縁でお願いしたのですが
白(実際は会場で)を計画されている方や
赤にオーダーされる方もいて~

「赤は自分の還暦のお祝いにいいよね~」と
今日も盛り上がり 
漆は注文して時間がかかるので



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お重だと今 注文して秋に出来上がり。
来年お正月には「おせち」を盛り付けたい~

そして、いつか「ミニお重の会」
開きませんか?w (ミンミン「ミニお重の会」今秋開催予定か?)

持ち寄りで簡単にできるお重のカジュアルづかいも楽しいし
八角重だけに使い方は八重に広がる~~


東京ドーム テーブルフェスもあとわずか。

つたや ブースNO 138 
本物の”ミニお重” 見に 来てね~

もちろん ほかにも素敵な漆器がお待ちしています~




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私は今年は「或るもの」をお願いしましたので
またアップさせていただきますね~~




# by chanmie526 | 2019-02-10 02:03 | おもてなし料理 | Trackback

昨日1枚のお写真だけブログアップさせていただきましたが
2月7日の東京ドーム テーブルフェスの特設アリーナステージ


英国紳士淑女に学ぶ日常、非日常の楽しみ方

~ご旅行等海外でも素敵な待遇を受けられるメソッド~


王冠 【The Crown Tea & Finishing School)
ザ・クラウン・ティー&フィニッシングスクール主宰 下条 智恵子先生


ゲストスピーカーに、 ロンドンおいしいお菓子時間の著書でもある
老舗洋菓子店ストレル3代目 Primrose主催 菓子研究科 牟田 彩乃先生



下条智恵子先生牟田彩乃先生のお二人がご出演され華やかなステージ

紺色のロングドレスの下条先生とピンクのワンピースの牟田彩乃先生
お似合いです(#^.^#)



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下条先生のユーモアいっぱいのお話も毎年楽しみにしています!

今回のテーブルは春先取りの英国イースター・アリスっぽい
牟田彩乃先生の愛情いっぱいのお菓子が勢ぞろい@@






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すべて「本物」ですよ~~





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ラブリーなのに品があるお菓子が
下条先生の世界観にもぴったりで彩乃先生のセンスに脱帽!





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大興奮で画像をいつも以上にテンション高く撮影するには
「大きな理由」がありまして~~
(次回アップさせていただきますね~)


下条先生&牟田彩乃先生
楽しいステージイベントをありがとうございました&おつかれさまでした~~


~~ つづく ~~



# by chanmie526 | 2019-02-09 10:18 | イベント | Trackback