カナダのお土産に パールショコラをいただきました~~




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可愛いパールサイズ



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こんな風にいれて スプーンですくって食べるラブリ~♡





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紅茶はディンブラで いろんな思いを込めて~~




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グランドハイアット フィオレンティーナのピンクのメレンゲ♡




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ピンクのバラのチョコもやっぱり可愛くて~~





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2つのピンク 見てるだけで春~~





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皆様 素敵なお心づかい
ありがとうございました(#^.^#)


 テーブルのお花もなんとなくピンク系を♡
「ゆかり」という名前のカーネーションを見つけて
皆様との「ご縁」にも、しみじみ~~




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ピンクのラナンキュラスやスカオビオサも気になる!!




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外は寒くても
ときめくフェミニンなティータイム♪




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# by chanmie526 | 2019-03-01 20:33 | ティータイム | Trackback

ずっと前にノインさんからいただいたシルバーのミニミニお重。
今年は1月のお客様に何度か出番がありました~




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こちらは、いつもの輪島塗ではないのですが




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蔦屋さんにオーダーすると、お好きなサイズのスクエアタイプも
作ってくださるそうですよ~~





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毎回同じようなものを詰めてましたが
蓋を開ける瞬間は やっぱり「サプライズ」@@





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お弁当づくりを愉しんだ1月のテーブルでした~~





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お重に沿えて、こんなものもお出しして~~





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お吸い物の代わりには「紅茶」ね~




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そうそう、そういえば・・
以前 ささきひとみさんが遊びに来てくれた「ひなまつり」には
お重の上に桃の花をのせて ちらし寿司 つくったな~





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洋風なセッティングの時にはパープルのリボンをお飾り~~♡





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今週末もお客様がいらっしゃるので

テーブル遊び&ティータイムを楽しみたいと思います~~


~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


シンガポールのお茶旅セミナー

4月14日(日) 午前の部 10時半~12時半

詳細は→こちら

# by chanmie526 | 2019-02-28 09:32 | おもてなし料理 | Trackback

下条智恵子先生の東京ドームでのセミナーイベントで
今回スペシャルゲストとしてステージに上がられた
PRIMROSE主宰の牟田彩乃先生は
老舗洋菓子店「ストレル」の三代目

いただいたそのお店の人気商品「モカロール」の美味しさにはまり





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千駄木のお店まで押しかけてしまいました~~




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お店のティールームで
まずは洋梨のタルトと紅茶




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ケニアの紅茶・アールグレイ 
違う種類を淹れてくださるたびカップ&ソーサーも変えてくださる「おもてなし」





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そして なんと、うな重の出前までいただき
その「おもてなし」のお気持ちに
すっかり和み お話が止まらない~~

食後はさらにストレルのケーキ登場@@



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また違うカップで違う種類の紅茶をサービスしてくださいました~
 




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チョコレートケーキのラインナップも可愛かった~~





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で・・あまりの盛り上がりに、
タクシーに乗り 彩乃先生のご自宅にまで押しかけてしまったという事実@@

厚かましいにもほどがある!!
こちらでもティータイムww




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お菓子の話 モナコの話、ポルトフィーノ、コモ湖の話が止まらない~~

下条先生がつないでくださったご縁が広がり
お話だけでも ”トラベル”気分

ストレルの創業者(彩乃さんのおじい様)の職人のこだわりのお話。
 その奥様(彩乃さんのおばあ様)の品の良い応対の姿勢も
さすが老舗の風格でお優しい語り口が印象的!

そんなDNAが彩乃先生にも受け継がれているんだな~と納得。

勝手にアンティークサルヴァの上で
ストレル&PRIMROSEコラボスイーツに~~




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「紅茶」から始まる素敵なご縁の広がり~




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*ストレルさんの情報は→こちら





# by chanmie526 | 2019-02-26 22:47 | ティータイム | Trackback

PRIMROSE ティータイム

お菓子のサロン「PRIMROSE」を主宰されていらっしゃる牟田彩乃先生から

夢のような焼き菓子ボックスをいただきました~~

PRIMROSEのオンラインショップは→こちら




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いろんな種類がありすぎてプレートに盛り盛りになってしまいましたが






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可愛いラッピングに~~
ぎっしり詰まったクッキーやメレンゲ、すみれの砂糖漬けも~~






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可愛いピンク缶の紅茶(ディンブラやウバなど)と組み合わせても良いし






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手土産や内祝いにもぴったり~

10箱以上?~~からの予約販売になる予定のようですが
私はぜひオーダーさせていただきたいと思っています~





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すでにオンラインショップでの販売のスコーンは
いろんな種類があるようですがプレーンにトライ♪





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そのままいただいてもしっとり美味しく
温めると外側がサクサクで尚美味しくなります~

もともとクロテッド&ジャムをつけずに食べるのが好きな私には
実力のお味で大満足でした~~


*PRIMROSEのオンラインショップはこちら

# by chanmie526 | 2019-02-25 10:39 | ティータイム | Trackback