行ってきま~す!

甥っ子クンの受験も無事 すべて終了し
昨日、別の「合格通知」と共に、自宅へと戻って行きました~


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(↑ 彼が滞在中の日本茶は、本人持参のコチラ↑ こだわりの18歳?)

「お年頃」だから こうしてブログに書くと、どうかな?って思っていましたが
まんざらでもない様子で・・


皆さんからのコメントも 本人 照れながらも喜んでいる様子・・
あたたかいメッセージも ありがとうございました(#^.^#)


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(↑ ハート型の紅茶の茶葉 可愛いので「アッサム」を買ってみたけど
  見事に茶葉のクズだった(~_~;))

「実母」は これからも入学金の振込やら イロイロ忙しいのだろうけど
「叔母」は明日から
少し 「お出かけ」してまいります~


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(↑ PRESTATのVelvery Milk Chocolate Wafers
  Royal Sikkim Teaが入ってるので
  ロイヤルミルクティーを淹れて いただきました
  ブラックのパラゴンのC/Sとの相性も,お気に入りデス)

PC前には 22日夜あたりに戻れる予定です~~

恐れ入りますが
TEA MIEのお問合せなどの返信が、
22日以降になってしまいますので

よろしくお願いいたします~

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(↑ イースト・インディア・カンパニーの「ロイヤル・ブレックファースト」
   チョコの焼き菓子にぴったり(^_-))

では 行ってきま~す(*^。^*)

 ** TEA MIEからのお知らせ **

 3月のレッスン予定

   「キング オブ フルーツティーパーティー」

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   空席ありスケジュールは↓


 *3月12日 (月)  午後12時~

 *3月22日(木)    午後12時~

 その他 希望の日程など ございましたら

お問合せはこちら→ 紅茶で おもてなし教室 

 「食を彩るサロネーゼが集まる Dreamia(ドリーミア)サロン
 のサイトも ご覧になってくださいね↓↓↓

をクリックしてください→★★★
# by chanmie526 | 2012-02-16 23:59 | ブログ | Trackback | Comments(16)

ガラにもなく(~_~;)

以前にも「サロネーゼ」の記事は書いていましが(以前の記事→

「TEA MIE」を「サロン」と呼ぶには「誇大広告」のようでもあり

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「サロンマダム」のイメージには ほど遠い「お茶目すぎる」?
「面白い」?主宰者のミンミンに

お友達が「食を彩るサロネーゼが集まる Dreamia(ドリーミア)サロン
というサイトを紹介してくれました(#^.^#)

お友達のすすめもあり、恥ずかしながら
 こっそり「登録」してみましたので
お時間ある方は どうぞ ご覧になってくださいね~

をクリックしてください→★★★


そして そのサイトが発行している、
「サロネーゼ スクエア」なるフリーペーパー↓

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TEA MIEでも参加者さまの皆様に
配布させていただくことになりました~~


素敵な内容ですので、お楽しみに(#^.^#)

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 ** TEA MIEの詳細はこちら→
# by chanmie526 | 2012-02-15 22:27 | TEA MIE | Trackback | Comments(14)

・・・といってもここ最近は、「自分チョコ」がメインですが・・・

今年は日本初上陸のイギリス・ロンドンの話題のお店。
Cocomayaに~~

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こちらの↓ 同じく Cocomayaのストロベリー&クリームも
可愛くて美味しい~~

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↑そのまま 切手を貼って送れるタイプのチョコでした~

「チョコと紅茶のペアリング」も
いろんな先生のセミナーで お話を伺っていますが

それぞれ納得~~

「マリアージュフレール」のマルコポーロも
チョコにあわせてみようかな?

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こんな↓「ハートづくし」の「おうちカフェ」ごっこも
このシーズンならでは?

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来年こそ TEA MIEレッスンで

「バレンタイン★ティーパーティー」 
を開催したいな~~
# by chanmie526 | 2012-02-14 22:14 | ティータイム | Trackback | Comments(10)

 今日も「入試」は続いていますが ひとまず「合格」のお祝い(#^.^#)

テーブルフェスで増えたアイテムも加わり~~

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淡いクロスやナプキンに
大人色のトルコ桔梗をメインにお花をアレンジしてみました~~

キラキラ「ティアラ」のナプキンリング!
ミンミンっぽいかな?(笑)

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「合格お祝い」というよりは、ちょっと「やりすぎ」な
「ウエディング」?みたいな演出だけど・・(笑)

ごめんなさい(~_~;)叔母さんの「お遊び」的な「お試し」デス;;

「ウエルカムティー」は「キング オブ フルーツティー

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↑チョコをのせたスタンドも可愛いでしょ~?

お料理も少し セッティングしようかな?

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**メニュー**は

 *タコのマリネ(新調の白 お料理が映えて何にでも使えそうな器に~)

 *的矢かきのガーリックソテー
 *ローストビーフ
 *イカとエリンギのリゾット
 *まぐろとアボガドのタルタル


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メインは

 *菜の花の豚肉チーズロール
        トマトソース添え


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そうそう パンの代わりに・・・
やはり おめでたく
  *栗入り お赤飯 

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「キング オブ フルーツティー」は
入れるフルーツの種類や量によって
お味がずいぶん違ってくるので 今日もイロイロ研究してみました~~

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ビタミンたっぷりな自然の甘み~~
冷たくしても美味しいですよ(#^.^#)


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 ** TEA MIEのレッスン予定などは こちらのブログで→紅茶で おもてなし教室
# by chanmie526 | 2012-02-13 22:45 | おもてなし料理 | Trackback | Comments(10)