2012年の旧暦のお正月(春節)は1月23日。

台湾も、この「春節」を迎え、お祝いに華やいでいることでしょう~

今回は、その台湾新茶を中国政府公認茶芸師のアンリ先生が
入手してくださり、TEA MIEで、
贅沢なお茶会を開催させていただきました~~

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そうそう 確か今 TEA MIEはエッフェルタワーがいっぱいだったハズ。
それが あら? 「フランス」から「台湾」へひとっ飛び~~??

「春節」気分を盛り上げるためTEA MIE内は「THE Taiwan」

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「台湾茶を愉しむ会」 2012_c0188784_22543351.jpg


天井のシャンアデリアにも「春節のお飾り」をつけたり
「化粧室」も「洗手間」に@@

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さて、今回の、こだわり「月餅」は?
新宿伊勢丹限定ブレンド円果天  の~

「台湾茶を愉しむ会」 2012_c0188784_225050100.jpg

控えめな甘さに 美しい刻印が見事@@
「感謝」の刻印も素敵ですよね?

やはり、アレに置いてみましょうか~~?

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結局、アンティーク飾り棚には、

和菓子の先生、お茶女さんから「西王母」の差し入れを~~

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ピンクの桃のようなお菓子が「台湾のお正月」にぴったり↑↑
ありがとうございました~~

アンリ先生のパリ土産もピンク系のハート(#^.^#)

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昨日、新宿で買ってきたスイトピーはピンク系の「アンティーク」という名前♪

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スカビオサ(モコパープル)も気品があって好きなお花↑↑なのでGET♪

春らしく ピンク系のシルクのテーブルライナーを選んで~~

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「箸置き」は信楽焼きの「花鳥風月雪」
「ミンミン丸文字書」で、気分を盛り上げましょうね~~

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「ガレットの王冠」は こっそり隠して
こんな「しつらえ」↓↓にチェンジ(#^.^#)

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お茶請けに、「茶梅」と「梅酒のうめ」をご用意しましたよ~~

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とらやの「紅茶羊羹」と「抹茶羊羹」や
アンリ先生からは「台湾のピーナツのお菓子」やレーズン・ピスタチオも~~

フリータイムの「研究会」では
さらに レアなお茶をいただき、
「小龍包」もサービスで~~(笑)

「チョコのショートビスケット」にもあう台湾茶も教えて
いただきました(^_-)

「台湾茶を愉しむ会」 2012_c0188784_23145786.jpg


全部で↓↓ こんなに、いただいてしまいました@@

「台湾茶を愉しむ会」 2012_c0188784_0403678.jpg

「杉林渓」や「梨山」は、もちろん「黒炭焙煎」など見たこともないビックリなお茶も登場!
台湾茶とお菓子のペアリングなど。

トレンドの台湾紅茶「日月潭」も、個性的な味わいが
興味深く、
次回お茶会のための「研究」も楽しかったです~~

「男前・アンリ先生」・・
今回も 素敵な「茶芸」をありがとうございました(#^.^#)

本日、TEA MIEに、ご参加いただいた皆様も
楽しい時間をどうも ありがとうございました(#^.^#)


「台湾茶を愉しむ会」 2012_c0188784_23172018.jpg



 * TEA MIE「紅茶でおもてなし教室」の詳細は→こちら
# by chanmie526 | 2012-01-25 23:57 | 台湾 | Trackback | Comments(16)

「ピン留め」機能って?

本日は「食べる」「紅茶」以外のネタです!

最近エキサイトブログで使えるようになった「ピン留め」機能って 聞いたことありますか?


PCで、ブログチェックをする時、
まずは、「お気に入り」をクリックして
そこから 「○○」というサイトをクリックしてWEBページに飛ぶ・・

という流れで、ブログサイトを開いていましたが、
この「ピン留め」機能を使うと、

1 回のクリックでアクセスできるようになるという
便利な機能の ご紹介をさせていただきます~~


「どうやってやるの?」


マイブログやお気に入りの エキサイトブログ(左上に表示)のアドレス バーの
Web アドレスの左にあるアイコン (または [新しいタブ] ページの Web サイト アイコン) をクリックしたまんま、

「ピン留め」機能って?_c0188784_11571891.jpg


タスク バー(下段)にドラッグするだけで
直接固定できちゃうんです~~

「ピン留め」機能って?_c0188784_1295527.jpg


ほら! 下段に「エキサイト」のアイコンが↑↑

それをクリックするだけのワンタッチ操作で
「お気に入り」のページに飛ぶ(*^。^*)

そして、ピン留めしたエキサイトブログのアイコンを右クリックすると、
投稿、お気に入り新着記事、ランキングなどの
メニューが表示されるんですよ~~

「ピン留め」機能って?_c0188784_17234777.jpg


せっかちな私にはぴったり!(笑)

コメントをチェックする時にも、即、自分のブログ画面を見れちゃうので
素早く対応できるのがうれしい。


いちいちブラウザを立ち上げることなく、
マイブログや投稿画面、お気に入りブログの新着記事一覧などに
直接アクセスすることができるようになるので、

今までの途中経過がなくなり、とてもラクチンなんですよ~~

「エキサイトブログ」へのダイレクトアクセス♪
ぜひ、↓のサイトもご参考に~~

詳しい機能の説明・使い方は→こちら

PC音痴の私でも 簡単にできる便利な機能なので
ぜひ・・
お試しくださいね~~


ただし PC環境が

■OS: Windows7
■ブラウザ: Internet Explorer9

の方に限るそうです。

エキサイトブロガーさんは「ログイン」状態での
「ピン留め」が、
 さらに おすすめですよ~~
# by chanmie526 | 2012-01-24 23:53 | お知らせ | Trackback | Comments(4)

お友達が遊びに来てくれたので、まずはフォートナム&メイソンの
ダージリンでウエルカム(^_-)

「簡単なものでいいから・・」というオーダーだったので、
普段の食卓に並ぶ、
「ほうれんそうの胡麻和え」「ポテトサラダ」など。

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器だけは、「おもてなし」感アップのために
矢津田食器に登板していただきましょう!!


いただいた「ころ柿」を使い「柿なます」
「数の子の松前漬」も、ちくわと和えちゃお!っと
「からすみ」は、かまぼこに、はさんで・・

ズッキーニとシーチキンもいただいた「馬路ずしのもと」を混ぜて・・・
はい!出来上がりの時短メニュー(~_~;)

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メインは、

 ~~ 鶏もも肉の柚子胡椒風味焼き・みぞれ添え ~~

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「お吸い物」も、いただきものの「不室屋」の「まつ・梅」を使えば
1月・新年の簡単「おもてなし」

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基本、マダムはすわったまんま、おしゃべりできるように
冷めてもOKなメニューを考え、2品くらいは
あたたかいものを出したいな~~っていうのが理想かな?

和食のあとには
ダージリン セカンドフラッシュを~~

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ティータイムはデンマーク王室でも提供された「デザー・トサーカス」の
チョコバーガーに「ニルギリティー」を~~

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そのあとも TEA トークは、時間を忘れてしまいますね(#^.^#)

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和食に「紅茶」のペアリング・・
こちらもまた奥深いですね~~

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けっこう はまってます(#^.^#)


   ~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

tutoさんが先日のレッスンレポを素敵にご紹介してくださっています→こちら

 どうも ありがとうございました~~


 *TEA MIEの詳細はこちら→こちら



25日は午後12時より
アンリ先生と台湾新茶を愉しむ会」 開催です!

お待ちしております(#^.^#)
# by chanmie526 | 2012-01-23 22:47 | おもてなし料理 | Trackback | Comments(12)

外は寒いけどTEA MIEは、もう春?
カラフルテーブルの出来上がり(#^.^#)

「ガレット・デ・ロワの会」 Vol.4_c0188784_22585188.jpg


メニューは そんなに変わらない感じでしたが(~_~;)
アンダープレートをアンティークに~~

「ガレット・デ・ロワの会」 Vol.4_c0188784_2374739.jpg


「ガレット・デ・ロワの会」 Vol.4_c0188784_16421288.jpg


「ガレット・デ・ロワの会」 Vol.4_c0188784_2333570.jpg

(本日のソースはアボガドマヨソースで・・)

「リオレ」の中身のサンドイッチはミンミンお手製の
チキン・ロースハム・クリームチーズの3種@@

「ガレット・デ・ロワの会」 Vol.4_c0188784_23584451.jpg

隙間はエディブルフラワーで、ごまかすテク?(笑)


さて、メインは今回もぱにぽぽさん
「ブリドールのガレット・デ・ロワ」

「ガレット・デ・ロワの会」 Vol.4_c0188784_2385339.jpg

最年少のAさんにテーブルの下に入ってもらい、
ガレットを皆さんに「ご指名」~~

本日の「フェーブ」はMさんに~~
本物のティアラをどうぞ(^_-)

「ガレット・デ・ロワの会」 Vol.4_c0188784_2305259.jpg

本日も マリアージュフレールの紅茶やKUSMIティー・・・。
そこに以心伝心の参加者さんからパリのお土産@@

「ダマンフレール」のアッサムティーをいただき・・

「ガレット・デ・ロワの会」 Vol.4_c0188784_23155011.jpg

(割りばしには「おみくじ」のサプライズ♪~~)

ガレット・デ・ロワとベストマッチであわせていただきました!
ありがとうございました~

サプライズBOXは ハートのパンの中身に
「チョコバーガー」やガトーショコラが潜み、

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30秒蒸らし時間を変えた同じアッサムを~~
蒸らし時間を変えたお味の変化を体験。

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フリータイムのおしゃべりは時間を忘れてしまいますね(笑)

「ガレット・デ・ロワの会」 Vol.4_c0188784_23421927.jpg


本日はTEA MIEに ご参加いただき
どうも ありがとうございました(#^.^#)


「ガレット・デ・ロワの会」 Vol.4_c0188784_23122477.jpg


  ~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


  ・いっちゃんが先日のTEA MIE レッスンレポを素敵に紹介してくださっています→こちら


annさんが 今回のレッスンレポを素敵に紹介してくださっています→こちら


   どうも、ありがとうございました(#^.^#)

  ・TEA MIEの詳細は→こちら


「ガレット・デ・ロワの会」 Vol.4_c0188784_23164455.jpg


「ガレット・デ・ロワの会」 Vol.4_c0188784_23595099.jpg
 
# by chanmie526 | 2012-01-21 23:57 | 新年ティーパーティー | Trackback | Comments(22)